

CENTIMÈTRES CUBES EMPOIS d\\MIDON X 3 P. lOC NÉCESSAIRES POUR RÉDUIRE 







6 CENT. CUBES LIQUEUR FeHLING FEKROCYANCRÉE APRÈS ACTION, A 4U DEGRÉS, 



1 

 PEND.VNT LES TEMPS SUIVANTS, \>E — DES LIQUIDES AMYLOLYTIQUES CI-DESSOUS : 





^ 





•— •■ 







Œ 'o 















B 





:=■ S 















- maintenu préalablement 1 h. 

 25 ^ 





o '" 















à 40" avec des doses crois- 





à i 















santes de IlgCl^ : 





s 



B 



B 



B 



B 



F 



F 













rt 



2 



■25 



■25 



35 



1 



1 



M. M. HgC12 







O 















par litre de : 









-2i h. 



1 h. 



4 11. 



21 h. 



•24 h. 



48 h. 





















— Empois 1 



h. 



4 h 



24 h. 









■2.9 



•3.7 



5 



3„ 



5.1 



4.3 



. C 



10.1 



5.L 



3.1 





O.Oi'l 



3.1 



> 150 » 



00 



'lÛ .. 



5.6 



1.6 



0.016 



.00016 





60 .. 





0.00-2 



3.3 



\ 



> 150 



120 » 



/ - 



5,3 



0.031 C 



.00031 







0.004 



3.5 



' > 150 » 



■ 8.6 



6.5 



0.062 C 



.00062 



^ 





0.008 



4 .. i j i 





> 150 < 



125 0.00125] / 1 





0.016 



4.8 / i / 





\ 



0.25 0.0025 f f / 





0.031 



6 >. f f ( 





J 



0.5 0.005 >oo V-yD { 





0.03-2 



8»)=° 



' 



1 » 0.01 ( f°° 





0.12D 



15 A V i 



U 



2 » 0.02 \ i V 





-25 



:!0 :. \ \ \ 



i 



4 « C 



.0'. \ ' 





0.5 



X 1 



1 



S » C 



.08 







1 J 1 

 1 1 1 



y 

 1 



16 « 0.16 / ) / 



1 ' 1 







y 



TEMPS NÉCESSAIRE A LA COAGLL.^TION, A 40 DEGRÉS, DE 5 G. C. 

 LAIT BOUILLI CONTENANT 10 MOL. MILLIGR. GaCl" PAR LITRE 



B 



EMPRÉSURÉ AVEC C. C. 20 jrr; MAINTENU PRÉALABLEMENT 1 HEURE 

 2o 















A 40 DEGRÉS, AVEC LES DOSES CROISSANTES ;dE iHgGl" SUIV.\NTES, 









CE QUI DONNE AU LAIT LA TENEUR CI-DESSOUS EN BICHLORUHE DE 









MERCURE : 



1 





Mol. n 



iUigr. ( 2. 



.. 



O.OIG 



0.062 



0.25 



1 » 



_, 



4 '1 



8 " 



16 :> 





HgC 



^'= -^ i L^^t. 



.. 



0.00062 



0.0025 



0.01 



0.0'i 



o.os 



0.16 



0.32 



0.64 





Minutes 





8.50 



8.50 



8.50 



9 » 



9.50 



10 » 



10.50 



11 >. 3 



15.. 50 





5- 



CENTIMÈTRES CUBES EMPOIS d'aMIDON A 3 P. 100 NÉCESSAIRES POUR RÉDUIRE 6 G. G. 





g ^ 



DE LIQUEUR FeHLING FERROCY'ANURÉE, APRÈS ACTION, A 40 DEGRÉS, PENDANT 





B 





o - 

 o 



.LES TEMPS SUIVANTS, DE DOSES CROISSANTES DE ^ CONTEN.VNT. PA R LITRE, LE 







NOMBRE DE MOLÉCULES MILLIGRAMMES HgCl" CI-DESSOUS : 





0,00 HgCl*. 



0,10 lIgC12. 





Mol. Milligr. 









Mol. Milli-r. 





— 



^ 





? 0) 



IlgCla 









HiiClî 













ainsi iiiiroduites 



1 11. 



24 ]i. 



i8 11. 



ainsi introdniles. 



1 h. 



2i h. 



48 h. 





Orq|)|^ 



dans 1 litre 









dans 1 litre 











! -S 



empois, 









empois. 











1 



0.00 



Sj 



10 - 



15 .. 



O.OÙOl 



\ 



1 



OT 





.1 



0.00 



> 150 >> 



8.5 



5.8 



0.0002 y / 



l-2'i =. 





5 



0.00 



26 i> 



4 3 



3.7 



0.0005 ( )^ 



50 





10 



0.00 



11.1 



3.2 



3.1 



0.001 / ^' 



\ 



38 .. 





■20 



0.00 



6.7 



2.9 



2.8 



O.OOJ \ 



1 



20 .. 





'lO 



0.00 



4 - 



2.7 



2 6 



0.004 



) 



50 



11 5 





80 



00 



3 » 



2.5 



2.4 



0.008 



i?0 



23 



5.5 





160 



0.00 



2.5 



2 3 



2.2 



0.0 If. 



24 



9 



6.5 j 



Biologie. Ccuptes rendus. — 1911. T. LXX. 



