140 RÉUNION BIOLOGIQUE DE MARSEILLE 



Présence d'un ferment glycolytique dans le liquide n'AScrTE, 

 par Henry Déel. 



Au cours de recherches entreprises dans le laboratoire de M. Rousla- 

 croix, chef du laboratoire des cliniques, au sujet des ferments glycoly- 

 tiques qui pourraient être contenus dans les sérosités organiques, nous 

 avons eu l'occasion d'étudier un liquide d'ascite provenant d'une 

 'cirrhose atrophique du foie. 



On sait que ce liquide présente une composition assez voisine de celle 

 du sérum sanguin, au point de vue des albumines et du résidu sec. Il 

 contient, en outre, une assez forte proportion de glucose, environ de 

 gr. 15 à gr. 33 pour 100 dans les cas de cirrhose atrophique. 



En abandonnant le liquide à lui-même pendant quelque temps, et 

 en recherchant ensuite la présence d'un sucre réducteur, nous avons 

 observé d'abord sa complète disparition, même au moyen d'une liqueur 

 de Fehling très étendue, après avoir eu soin de déféquer la liqueur 

 pour éviter toute réduction étrangère. Il importe de remarquer que l'on 

 observe un phénomène inverse dans certaines sérosités ayant séjourné 

 longtemps dans l'organisme. Boy-Teissier et Rouslacroix ont, en effet, 

 observé en 1902 (1) que la sérosité des œdèmes chroniques et anciens, 

 s'enrichit en glucose et s'appauvrit en chlorure de sodium. 



Pour expliquer la disparition progressive du glucose dans le liquide 

 d'ascite abandonné à lui-même à l'abri de toute contamination micro- 

 bienne, nous avons admis l'existence d'un ferment glycolytique dans 

 ce liquide, et, nous pensons démontrer ce fait de la manière suivante: 



Du liquide d'ascite a été recueilli aseptiquement dans des tubes, et 

 des quantités égales de ce liquide, 1 centimètre cube (sans aucun autre 

 traitement préalable, pour éviter tout précipité susceptible de fixer et 

 d'entraîner le ferment), ont été mises en contact avec des solutions 

 égales et titrées de glucose. D'autres tubes ont été ensemencés de la 

 même manière, puis soumis vingt minutes à l'ébullilion. 



Nous avons obtenu les résultats suivants : 





- TEMPS 





GLUCO=E 



RESTAiVT 



IBE» 



tube -f 

 à 37 : 



- liquide 

 degrés. 



tube -|- liquide 

 après ébullition. 



1 



témoin. 



9.33 



p. 100 



9.3ri p. 100- 



2 



1 tieure. 



8.06 



— ■ 



— 



3 



24 heures. 



6.75 



— 



— 



4 



48 — 



6.40 



— 



— 



5 



62 — 



5.9o 



— 



— 



6 



84 - 



5 » 



— 



— 



l) Boy-Teissier et Rouslacroix. Presse médicale, 27 septembre 1902. 



