SÉANCE DU 11 FÉVRIER 19 7 



Nous n'envisagerons que le résultat global de cette décomposition, 

 sans nous préoccuper ni de la nature des agents catalyseurs, ni des acti- 

 vités particulières du tissu et du sang. Le dosage des quantités d'oxy- 

 gène dégagé par la poudre d'organe, au contact de l'eau oxygénée, 

 permet d'apprécier l'activité catalytique. Nos recherches préliminaires 

 ont permis de déterminer les conditions expérimentales les plus favo- 

 rables à réaliser pour effectuer pratiquement ces dosages. 



Au cours de ces recherches, nous avons vérifié, en faisant varier la 

 durée du contact avec H'O', que l'activité catalytique n'est pas propor- 

 tionnelle au temps : c'est ainsi que le dosage de H"0" en excès, au bout 

 d'une demi-heure, une heure, deux heures, vingt-quatre heures, montre 

 que les quantités d'oxygène dégagé, rapportées à 1 gramme d'extrait, 

 sont respectivement de : 40, 56, 65, 16 gramme?. C'est-à-dire que l'acti- 

 vité catalytique, très intense pendant la première demi-heure, décroît 

 déjà pendant la seconde, mais plus rapidement pendant la deuxième 

 heure, pour devenir très faible entre deux heures et vingt-quatre heures. 



Nous avons remarqué qu'une épreuve très simple permet de vérifier 

 si une poudre hépatique est récente ou si elle a été préparée dans le 

 vide : il suffit, en effet, de faire macérer, pendant un quart d'heure, 

 gr. 25 de poudre dans 80 cm' d'eau et d'ajouter ensuite 20 cm' de 

 H^O*, à 12 volumes. Il doit se produire, immédiatement, un abondant 

 dégagement gazeux; dans le cas contraire, on peut affirmer que la 

 poudre a été desséchée à l'étuve ou bien qu'elle n'est pas de fabri- 

 cation récente. 



En possession d'une bonne méthode expérimentale, nous avons ins- 

 titué plusieurs séries d'expériences, dont les résultats sont tout à fait 

 concordants. Nous nous bornerons ici à la description de l'une d'elles : 



Une pulpe homogène, provenant de plusieurs foies de porcs, est divisée en 

 cinq portions : 



La première (A) est conservée à la glacière pendant 24 heures. 



La sec. (B) est desséc. à froid, dans le vide, sons 2 mil. Rend, en extr. = 28,7 p. 100 



La trois. (G) est desséc. à 50°, dans le vide, sous 3 cent. — en extr. =; 27,2 p. 100 



La quatr. (D) est des. à 42^, à l'étuve — en extr. = 28 » p. 100 



La cinquième (E) est conservée à 42°, dans un flacon bouché, pendant 18 heures. 



Ces pulpes et extraits, triturés avec Q. S. de talc pour obtenir des dilutions 

 telles que 15 gr. du mélange renferment 1 gr. de pulpe ou quantité corres- 

 pondante d'extrait, servent aux opérations suivantes : 



1° 50 milligrammes dilution -j- 80 grammes d'eau : macération de dix 

 minutes. Addition de 20 cm^ H^O- neutre à 12 volumes et contact prolongé 

 de une heure et deux heures à la température ambiante (T = 17'>). 



2° (Témoin), 50 milligrammes dilution -|- 80 grammes d'eau : macération 

 de dix minutes; ébuUition maintenue pendant dix minutes; refroidissement 

 puis rétablissement du poids primitif. Enfin, addition de 20 centimèires 

 cubes 11*0^ à 12 volumes et mêmes durées de contact que ci-dessus. 



