SÉANCE DU 11 FÉVRIER '207 



maie du corps ciliaire, se traduisant notamment par une altération de 

 répitiiélium clair, qu'il faut chercher la cause de l'opacification du cris- 

 tallin ». Les lésions cpie je viens de décrire montrent combien cette inter- 

 prétation est exacte. Bien entendu, il ne s'agit ici que de la « cause 

 oculaire », mais non directe de la cataracte : l'altération de la capsule 

 cristallinienne. 



L'altération de la capsule du cristallin est d'ailleurs fonction de 

 l'humeur aqueuse qui lui sert de milieu nutritif et, par conséquent, de 

 l'épithélium ciliaire qui la sécrète. 



Influence des chlorcres et des phosphates 



SUR LA SACCHABIFICATION DE l'aMIDON DÉMINÉRALISÉ 

 PAR LES AMYLASES SALIVAIRE ET PANCRÉATIQUE, 



par Marcel Lisbonne. 



Les recherches de ces dernières années ont montré l'influence acti- 

 vante qu'exercent sur les diasiases amylolytiques les divers sels qui les 

 accompagnent normalement et dont on peut les séparer par la dialyse. 



Ces faits, assurément d'un grand intérêt, n'ont cependant encore qu'une 

 signification incomplète : il restait encore à déterminer le rôle que 

 pouvaient jouer les substances minérales qui font en quelque sorte 

 partie intégrante du grain d'amidon, à l'état de composés phosphores. 



Jusqu'en ces derniers temps, on ne connaissait nul moyen de se. 

 débarrasser de ces sels sans faire subir de profondes modifications à la 

 matière amylacée; mais la chose est devenue possible depuis que Malfi- 

 lano et M"" Moschkoff (11 sont arrivés à obtenir de l'amidon complète- 

 ment déminéralisé ne laissant pas de cendres à l'incinération. 



Grâce à l'amabilité de M. Malfitano qui a bien Voulu mettre à ma disposi- 

 tion quelques grammes de cette substance, j'ai pu étudier la façon dont se 

 comportent quelques amylases purifiées vis-à-vis de cet amidon et l'influence 

 de divers électrolytes — notamment les chlorures et les phosphates — sur le 

 processus de la sacchariûcation. 



Je rapporterai ici les expériences que j'ai pratiquées avec l'amylase de la 

 salive humaine et celle du suc pancréatique de chien. 



La salive filtrée sur bougie Berkefeld et le suc pancréatique recueilli stéri- 

 lement ont été soumis à la dialyse contre l'eau distillée en sac de collodion 

 pendant des temps variant de dix à quinze jours à S degrés. 



(1) -Malfitano et M"^ Moschkofî. Comptes rendus de V Académie des Sciences. 

 CXL, 1910, p. 717, et CXLl, 1910, p. 817. 



