SÉANCE DL 4 MARS 327 



Présence de l'albumine et des peptones dans les selles. 

 Non-assimilation de certaines albumines lactées. 



par H. Triboulet. 



Ainsi que de nombreuses recherches l'ont prouvé, et ainsi que je l'ai 

 reconnu personnellement au cours de mes études de coprologie chez 

 le nourrisson et le très jeune enfant, une selle normale ne donne jamais 

 de réaction positive à l'épreuve du biuret (1. Par contre, des résultats 

 positifs se rencontrent fréquemment au cours de certaines diarrhées. 

 Ils ne sont pas non plus exceptionnels, avec des selles d'apparence con- 

 sistante, et présentant un ensemble de caractères d'analyse quasi satis- 

 faisants (digestion des graisses, des amidons, existence de pigments 

 biliaires normaux avec la réaction du sublimé acétique tubes rosés, et 

 contrôle par la tluorescence à l'acétate de zinc],. La réaction du biurel 

 peut être rosée, indiquant la présence des peptones, ou mauve, indi- 

 quant la présence de la CHSéine, des albumoses. etc. 



Or, ces faits relatifs à un certain nombre de dyspepsies gastro-intes- 

 tinales et pancréatiques de nourrissons divers m'ont paru prendre une 

 importance assez spéciale, notamment au cours de quelques dermaloses 

 de type eczéma suintant chez d'autres nourrissons, et chez quelques 

 enfants de six mois à deux ans. 



Sur six sujets que j'ai pu suivre un temps suffisant, j'ai constaté la 

 réaction positive du biuret cinq fois, dont deux avec réaction rose (pep- 

 tones), trois avec réaction mauve, et cela, à plusieurs reprises, dans le 

 cours de ces mêmes observations. 



Or, il a été possible, dans ces cinq cas, de constater que la réaction 

 du biuret était, de toute évidence, en relation directe avec la non-assi- 

 milalion des albumines du lait, puisqu'il a été donné, chaque fois, de 

 voir disparaître cette réaction positive dès qu'on a soumis les enfants à 

 un régime différent (amylacési. 



Deux fois, la reprise de l'alimentation lactée a nettement ramené une 

 réaction positive 'mauve), qui a disparu de nouveau avec le régime sans 

 lail. 



De plus, chez ces cinq enfants, la suppression du luit a été suivie 

 d'une amélioration, et, deux fois, d'une guérisou rapide des manifesta- 

 tions eczémateuses. 



Il y a là une confirmation très nette de la donnée actuellement presque 

 admise de l'influence des hétéro-albumines du lait de vache (ou quel- 

 quefois du lait de femme) sur la genèse des dermatoses eczémateuses 

 des nourrissons. 



il) H. Triboulet. Soc. de Pcd.,}anv. 1911. 



