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poids corporel idéal, c'est-à-dire au poids qu'il devrait peser, étant donné sa 

 taille, s'il avait une corpulence normale. 



Nous avons admis que le poids idéal doit mesurer autant de kilogrammes 

 que la taille du sujet compte de centimètres au-dessus du mètre ; cela n'est 

 point tout à fait exact, mais l'erreur est relativement faible. 



Nos observations ont porté sur six obèses, restant en équilibre de poids 

 pendant des périodes de plus d'un mois: les aliments ingérés ont été pesés 

 dans certains cas durant quinze jours consécutifs, dans d'autres cas durant 

 trois jours seulement; ceux-ci étant pris au milieu d'une période de régime 

 constant ; leur valeur énergétiqu.e a été appréciée en tenant compte des 

 chiffres de M. Alquier. 



Obs. I. — Bl... Poids, 91 kilogrammes. Taille, l"o5. 



Du 20 février au 1''' mars. Augmentation de poids de 166 grammes par- 

 jour. 



Régime de 2 818 cal ^ ^^ ^'^*- " P^^ kilogr. de poids idéal. 



° ■ ■ ■ ■ ■ ^ 25 cal. » par kilogr. de poids réel. 



Du !"■ mars au 30 mars. Poids stationuaire. 



Réeime de 1 830 cal \ ^^ ^^'- " ^^^ kilogr. de poids idéal. 



° ' ■ ■ ■ ■ / 20 cal. » par kilogr. de poids réel. 



Du 16 au 30 mars. Diminution de poids de 150 grammes par jour. 



Régime de 1.323 cal. . . A f, '^^l' 1 P^^' f.!*^"^- f P^';!^ ^'^.^f^' 

 "^ ( 14 cal. 1 par kuogr. de poids leel. 



Obs. II. — Dev... Poids, 94 kilogrammes. Taille, 1^60. 

 Du 3 au 15 juillet. Poids stationuaire. 



Régime de ^ ^98 cal ^ ^"^ ^^'- " P^'' ^'^^^''- ^^ P°'*^^ '*^^^^' 



° """'" ■ ■ ■ ' ^ 22 cal. ~ par kilogr. de poids réel. 



Obs. m, — Mat... Poids, 94 kilogrammes. Taille, l'^TO. 

 Durant trois jours : Poids stationuaire. 



Régime de 2.501 cal. • • . S ?r '"l" l ^^' l"!''^''- 5' P^^'h' '"î'f " 

 " < 26 cal. 6 par kilogr. de poids réel. 



Obs. IV. — Roy... Poids, 72 kilogr. 8. Taille, l^'ôO. 



Durant trois jours : Poids a une légère tendance à augmenter. 



Réaime de 1 ri2 cal ^ ^^ ^^'- ^ P^*' ^^^'^^''- ^^ P^''^^ *^^*'- 



Kegime de l.lo2 cal. ... ^ ^4 cal. » par kilogr. de poids réel. 



Obs. V. — Ros... Poids, 70 kilogrammes. Taille, l'"70. 

 Durant quinze jours : Poids stationuaire. 



Régime de 1 945 cal \ "~ ^*'- ^ P^'" '^'^^^^- ^^ P^^'^^ ^^•^^^• 



Kegime de l.y^b cal. > • ■ ^ 27 cal. 5 par kilogr. de poids réel. 



Obs. VI. — Cor... Poids, 96. Taille, 1"'75. 



Durant un mois ; Poids a une légère tendance à augmenter. 



Régime de l.J5.> cal. ... ^ ^^ ^^j ^_ p^^. j.^^^^^, ^^ ^^-^^ ^^^j_ 



