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Utilisation de l'aucubine par VAspergillus niger v. Tgu., 

 par H. HÉRissEY et C. Lebas. 



On sait qu'un certgiin nombre de glucosides sont susceptibles d'être 

 dédoublés par des ferments solubles sécrétés par les moisissures, en 

 particulier par VAspergillus niger v. Tgh. (1). Il semble bien, d'après 

 cela, que les glucosides ainsi hydrolyses doivent pouvoir contribuer, au 

 moins dans une certaine mesure, au développement de l'organisme dont 

 les diastases provoquent leur dédoublement. 



M. K. Purievitch (2) a déjà publié, en 1897, dans ces comptes rendus, 

 quelques recherches à ce sujet; le lecteur pourra facilement s'y reporter. 



Les expériences qui vont être rapportées montrent que le développe- 

 ment de VAspergillus niger peut se faire parfaitement avec Vaucubine, 

 glucoside de V Aucuha japonica, comme aliment organique. 



Toutes les recherches ont été faites sur des milieux stérilisés pour 

 éviter toute cause d'erreur due à l'introduction des microorganismes. 



I. — Expériences avec des solutions cVaucubine. — En suivant un mode opéra- 

 toire analogue à celui employé par Purievitch, on a ensemencé des conidies 

 d'Aspergillus niger sur liquide de Raulin ordinaire vers 33degrés; puisvers la fm 

 du deuxième ou le commencement du troisième jour, alors que le thalle était 

 bien consistant, on a transporté celui-ci sur une solution aqueuse d'aucubine 

 à 4 et 5 grammes pour 100 centinaètres cubes; on a constaié que la culture 

 continuait son développement et fructifiait, en même temps que la solution 

 d'aucubine prenait une teinte brune et qu'il s'y formait un précipité brun 

 (aucubigénine polymérisée) emplissant peu à peu la totalité du liquide. Il y 

 avait donc eu dédoublement du glucoside avec consommation du glucose 

 résultant de ce dédoublement. 



II. — Essais de développement de l'Aspergillus sur des solutions nutritives 

 acides^ en présence d'aucubine. — Dans ces essais, on a utilisé le liquide de 

 Raulin ordinaire dans lequel le saccharose était remplacé par un poids égal 

 d'aucubine. 



Dans une première série d'expériences, les cristallisoirs contenant le liquide 

 nutritif étaient stérilisés à l'autoclave avant leur ensemencement ; il en 

 résultait, pendant le chauffage, le dédoublement de l'aucubine, avec formation 

 du précipité habituel d'aucubigénine polymérisée. Le milieu ainsi obtenu, 

 ensemencé avec des conidies d'Aspergî7/MS, donnait à 33 degrés des cultures 



(1) Em. Bourquelot. Remarques sur les ferments solubles sécrétés par l'As- 

 pergillus niger v. Tgh. et le Pénicillium glaucum Link. Comptes rendus de la Soc. 

 de Biologie (9),V, 6o3, 1893. — Les ferments solubles de V Aspergillus niger. Bull. 

 Soc.mycoi. de France, IX, 230, 1893. 



(2) Sur la destruction de l'amygdaline et de l'hélicine par les moisissures. 

 Comptes rendus de la Soc. cleBiologie (10), IV, 686, 1897. 



