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SOCIETE DE BIOLOGIE 



chez le lapin que chez le chien, mais comme chez le chien il y a un 

 retard marqué de l'élimination de l'alcool méthylique comparativement 

 à l'alcool éthylique. 



Ces résultats, qu'il s'agisse du lapin ou du chien, nous conduisent 

 tout logiquement à expliquer la nocuité des doses répétées, à vingt- 

 quatre heures d'intervalle, d'alcool méthylique et la parfaite tolérance 

 de ces mêmes doses d'alcool éthylique. En effet, après vingt-quatre 

 heures, l'alcool méthylique existe en proportion notable dans tout l'or- 

 ganisme, ainsi qu'en témoigne la proportion encore élevée dans le sang; 

 l'alcool éthylique, au contraire, a complètement disparu. Qu'on répète 



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lingestion, l'alcool méthylique seul va s'accumuler et à un moment 

 déterminé, les proportions dans le sang s'élevant toujours, la mort 

 s'ensuivra; à cet instant, 100 ce. de sang renfermeront 1 c. c. 34 d'alcool 

 pur. 



Pour conclure, nous dirons que Talcool méthylique n'est jamais plus 

 toxique que l'alcool éthylique, mais sa nocivité provient de l'impuis- 

 sance de l'organisme à l'éliminer aussi rapidement que l'alcool de vin. 

 Cette lente élimination va-t-elle de pair avec une moindre combustion. 

 C'est ce que nous étudierons dans une prochaine note. 



{Travail du Laboratoire de Physiologie générale 

 du Muséum d'Histoire naturelle.) 



Sur la présence d'albumine hétérogène dans le sang circulant après 

 l'ingestion de viande crue, 



par Léon Bernard, R. Debré et R. Porak. 



Nous nous sommes proposé de résoudre le problème suivant : après 

 l'ingestion par l'homme de viande crue, peut-on déceler la présence dans 

 le sérum sanguin d'une certaine quantité de l'albumine hétérogène 

 ingérée? 



