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obtenu par la méthode de Ptliiger employée parallèlement, nous lenons- 

 dès maintenant à nous mettre à l'abri de certaines critiques. 



On nous objectera qu'on obtient ainsi non seulement les corps réduc- 

 teurs qui proviennent de l'hydrolyse du glycogène, mais aussi de l'hy- 

 drolyse des matières albuminoïdes et en particulier des nucléoprotéides. 

 Les travaux de Wohlgemuth et de C. Neuberg ont en effet montré que 

 les nucléoprotéides hépatiques étaient susceptibles de donner ainsi du 

 I-xylose. Dans des expériences faites avec des nucléoprotéides extraits 

 du foie de chien, nous avons trouvé des chiffres voisins de ceux indi- 

 qués par ces deux auteurs, mais dans les conditions oîi nous opérons, 

 ces chifî"res sont si faibles qu'ils ne peuvent pas apporter de change- 

 ment sensible au dosage. Dans d'autres expériences nous avons débar- 

 rassé le foie de son glycogène soit in vivo, soit in vitro, et nous l'avons 

 soumis à l'hydrolyse dans les conditions précédemment indiquées. Ici 

 encore l'étude des produits d'hydrolyse, complétée par l'étude dea 

 combinaisons hydraziniques, nous a montré que ces substances 

 n'apportaient pas de perturbation au procédé de dosage que nous 

 proposons. Nous poursuivons en ce moment l'étude de l'application de 

 la m^Qie méthode au dosage du glycogène dans le muscle. 



[Travail du laboratoire de physiologie de la Sorbonne.) 



Sur la glycolyse, 

 par H. BiKRRY et M"*" Luciii; Fandard. 



Le sucre du sang disparaît rapidement quand celui-ci est conservé 

 hors des vaisseaux. Ce fait curieux est connu depuis les recherches de 

 Claude Bernard. Au bout de vingt -quatre heures, à la température du 

 laboratoire, le sang ne renferme plus de sucre; en d'autres termes, la 

 glycolyse est complète. 



Cette disparition du sucre du sang est indépendante de l'action des 

 microbes, ainsi que l'a démontré Arthus ; les expériences de Doyon et 

 A. Morel, celles de P. Portier ont prouvé que cette glycolyse est subor- 

 donnée à la présence des éléments figurés du sang. 



P. Portier a démontré en outre que le sang peut détruire, non seule- 

 ment le sucre libre qu'il renferme normalement, mais encore de petites 

 quantités de certains monoses surajoutés, tels que : glucose, galactose, 

 lévulose, mannose, dioxyacétone. D'autres monoses, au contraire, ne 

 subissent pas la glycolyse. 



Le sang ne détruit pas non plus le lactose ni le saccharose dans ces 

 conditions ; le maltose seul est attaqué, ce qui s'explique par le fait que 



