SÉANCE DU 27 JUILLET 273 



des Sciences, 1890) que le sérum obtenu par centrifugation, c'est-à-dire 

 aussi frais que possible, s'il est exempt d'éléments figurés, ne perd pas 

 son sucre à la température de 39 degrés. Ce fait important, vérifié par 

 Arthus, par Spilzer, et plus récemment par Portier, qui a filtré le sérum 

 à la bougie, conduit à penser que les éléments figurés du sang sont les 

 agents delà glycolyse » (1). Un peu plus tard, nous avons prouvé, par 

 des expériences très précises, le rôle considérable des globules blancs 

 dans ce processus (2). 



Quant aux expériences de MM. Doyon et A. Morel, elles ont eu pour 

 but de préciser les modifications de la glycolyse dans le sang simple- 

 ment défibriné d'une part, et dans le sang laqué d'autre pari. 



Passant à la gycolyse du sucre combiné, M. Bierry et M"° Fandard 

 disent que ce dernier « ne subit pas la glycolyse ». Il y a là une 

 équivoque qu'il importe de faire cesser. Il est clair que, tant que le 

 sucre est combiné, il ne peut se détruire. Proclamer cette vérité est un 

 pur truisme, mais les combinaisons dans lesquelles se trouve le sucre 

 combiné sont multiples, comme nous l'avons établi. Il en est de très 

 lâches, si lâches qu'elles se délruiseni spontanément en moins d'un quart 

 d'heure après que le sang est sorti des vaisseaux. Il en est, au contraire, 

 de très fortes. Ce sont vraisemblablement celles-ci que M. Bierry et 

 M"'^ Fandard disent avoir trouvées intactes après six jours de séjour à 

 l'éluve. 



Dire que le sucre combiné échappe à la glycolyse n'est soutenable que 

 pour une certaine partie. Une autre glycolyse, au conlraire, parce quelle 

 se décombine 'iinvitro ». Dans certaines conditions, par exemple après la 

 ligature du canal de Wirsungou après l'injection intraveineuse d'extrait 

 de pancréas, etc., une forte proportion du sucre, qui était combiné au 

 moment otile sang sortait du vaisseau, disparaît en une heure d'étuve, 

 parce qu'elle a cessé d'être combinée. 



C'est ce que nous avons surabondamment montré dans notre mé- 

 moire (3), où nous insistons sur la glycolyse apparente et réelle établie 

 par l'un de nous il y a plus de trente ans. 



La glycolyse apparente est celle du sucre immédiat ; la glycolyse 

 réelle, celle du sucre total. La règle est que toutes deux marchent 

 parallèlement, mais il y a de nombreuses exceptions; le plus souvent, la 

 glycolyse apparente donne un chiffre trop faible, mais on voit aussi le 

 cas inverse. 



(1) Lépine. Le diabète. Paris, 1909, p. 16o. 



(2j Lépine et Boulud. Comptes rendus, de la Soc. de Biologie, 1906, 20 mai, 

 t. XL, p. 901. — On peut aussi voir Lépine et Barrât (expérience de la veine). 

 Comptes rendus de la Soc. de Biologie, 1892, p. 220. 



(3) Lépine et Boulud. Journal de physiologie et de pathologie générale, 1911, 

 p. 355 et suiv. 



