SÉANCE DU '±1 JUILLET 307 



alimentaire. 11 est probable qu'à cette cause s'ajoute, tout au moins au 

 début, une action excitatrice cholestérinigénique dont nous espérons 

 apporter la preuve directe. 



Ces hypercholestérinémies exogènes d'origine alimentaire ont en 

 outre comme caractère distinctif d'être transitoires et de régresser pour 

 revenir à la normale aussitôt la cessation du régime spécial. Elles s'op- 

 posent sur ce point aux hypercholestérinémies endogènes dont on 

 connaît la constance et l'irréductibilité et qui résistent aux régimes 

 les mieux appropries. Celles-ci sont liées à un hyperfonctionnement 

 des organes glandulaires formateurs de cholestérine qu'avec M. le pro- 

 fesseur Chauffard nous avons appris à connaître et leur régression ne 

 s'opère qu'avec la cessation ou la diminution de la cause efficiente phj'- 

 siologique ou pathologique. C'est ce que l'on observe particulièrement 

 bien chez les hépatiques et chez les gravidiques. 



{Travail du laboratoire de M. le professeur Chauffard.) 



Sur le protoplasma de la cellule hépatique, 

 par André Mayer, Francis Rathery et Georges Schaeffer. 



Après l'action des fixateurs osmiés,le protoplasma de la cellule hépa- 

 tique apparaît sur les coupes comme une plage plus ou moins finement 

 granuleuse ou filamenteuse, sur laquelle se détachent des granulations 

 ou des bâtonnets. Ces formations, nous l'avons montré, sont sans doute 

 constituées pour une large part par des composés d'acides gras, notam- 

 ment des phosphatides. Eléments permanents de la cellule, elles appa- 

 raissent sur les coupes faites après congélation, sur les décalques, frottis 

 et liquides d'écrasement : elles existent donc sur les pièces fraîches. 

 Nous en avons conclu qu'elles « existent bien dans la cellule vivante ». 



Cette conclusion, sous cette forme, est-elle légitime? C'est ce que nous 

 allons examiner, en même temps que nous essaierons de nous repré- 

 senter l'état du protoplasma des cellules du foie. 



Lorsqu'on entreprend cette étude, on ne doit pas perdre de vue les 

 faits suivants : ce protoplasma contient, on le sait, des protéiques, du 

 glycogène, etc. Mais il contient surtout une grande quantité d'eau. 

 [Dosages sur cinq foies de lapins normaux; en moyenne 73,9 p. 100 

 (72,3 à 75,9)j. De plus, une quantité considérable de substances grasses 

 entre dans sa composition [moyenne de 4 dosages : 10,3 d'acides gras 

 p. 100 du poids sec (9,3 à 12,3)]. Comment ces différentes substances 

 sont-elles réparties dans la cellule? Dirons-nous qu'elles sont, à l'état 

 vivant, localisées ^covamQ on le voit sur les coupes fixées et colorées? les 



