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1° Les chiffres de ce dosage après formol sonl comparables aux 

 chiffres des dosages à rélal frais (dosage VII) ; le formol ne gène donc 

 pas pour le dosage; 



2° Dans ces conditions, Facide acétique n'extrait pas la totalité des 

 acides gras et de la cholestérine, puisque, dans la pulpe épuisée par 

 l'acide acétique, le dosage permet encore de trouver 2,30 d'acide gras et 

 0,10 de cholestérine. Mais il en extrait la plus grande partie. 



Dosage sur pièces fraîches. — Ces chiffres sont intéressanis à com- 

 parer aux suivants, trouvés lors qu'on fait agir l'acide acétique sur des 

 corticales fraîches. 



AGIDE GRAS CHOLESTÉRINE 



Dosage de l'extrait acétique 15,9 1,23 



Dosage du résidu 0,2 0,04 



Ici, la quantité d'acide gras et de cholestérine non extraits par acide 

 acétique est encore bien plus faible qu'après dosage de pièces formu- 

 lées; le formol, qui ne gène en rien dans le dosage direct, empêche une 

 certaine quantité de lipoïdes et de cholestérine de se dissoudre dans 

 l'acide acétique. Son action semble avoir emprisonné les lipoïdes en 

 précipitant les protéiques qui leur servent de support. 



Ainsi l'acide acétique qui enlève aux mitochondries leur colorabililé 

 contient des acides gras, de la cholestérine et du phosphore en quan- 

 tités très voisines de ce que donne le dosage direct de la glande elle-même . 



B. Recherche histochirnique. — Une petite quantité d'extrait acétique est 

 mélangée à une solution d'albumine. 



Après vive agitation, une goutte de l'émulsion est étalée sur lame et laissée 

 à évaporer doucement à la température du laboratoire. 



Il se forme bientôt de fine gouttelettes colorables au Scharlach très faible- 

 ment, comme les mitochondries, colorables en noir franc par l'osmium, 

 comme les mitochondries, colorables par l'hématoxyline après mordanrage 

 au fer ou au chrome, comme les mitochondries, colorables enfin par le 

 sulfate de Nilblau et le rouge neutre, comme les acides gras (1) libres. 



III. Conclusions. — // semble ainsi bien établi que les mitochondries 

 doivent leurs affinités microchimiques aux acides gras., cholestéi'ine et 

 phosphatides quelles supportent (surrénale). 



Nous pouvons conclure de tous les faits exposés ici que, dans la cor- 

 ticale surrénale (cheval, mouton) : 



1" C'est au niveau des corps birifringents qu'est contenue en grande majo- 

 rité la cholestérine; 



2° Les phosi-'hatides sont au contraire fixés sur les mitochondries; 



3" Outre les acides gras, les phosphatides, les mitochondries contiennent 

 peut-être encore de la cholestérine. 



(i) Les mitochondries ne sont pas colorables par ces deux colorants, parce 

 que, à leur niveau, les acides gras ne sont point libres. 



