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RÉUNION BIOLOGIQUE DE MARSEILLE 



SEANCE DU 16 JUILLET 1912 



SOMMAIRE 



Gerbep, (C.) et GuiOL (H.) : Prépa- 

 ration des pancréatines végétales 

 provenant des latex 333 



Gerber (G.) : Influence des élé- 

 meots halogènes sur les actions 

 diastasiques présurantes et protéo- 

 lytiques. IV. — Chlore et caséifica- 

 tion du lait 334 



Gerber (G.) : V. — Chlore et sac- 



charification de l'amidon 336 



Gerber (G.) : VI. — Brome et ca- 

 séification ainsi que saccharifica- 



tion diastasiques 358 



Livox (Ch.) : Action du gui de 

 g. névrier sur la pression sanguine 



et sur le cœur , 363 



LivoN (Jean) fils : L'extrait d'hypo- 

 physe en obstétrique 361 



Présidence de M. F. Arnaud. 



Prépar.\tion des pancréatines végétales provenant des late.^, 

 par C. Gerber et H. Guiol. 



L'un de nous a donné antérieurement (1) une méthode générale 

 d'extraction des diastases hydrolysantes contenues dans les tissus 

 végétaux. Cette méthode, qui consiste à opérer par lixiviation à l'eau 

 salée des tissus secs, est inapplicable dans le cas des latex. 



Ces derniers peuvent être divisés en deux groupes, suivant que la 

 diastase émulsionnée qu'ils renferment se sépare facilement ou non 

 du liquide émulsionnant. Comme type des premiers nous prendrons 

 le latex du Figuier et comme type des seconds celui du Mûrier à papier. 



Figuier. — Le latex est additionné de 20 p. 100 de chlorure de 

 sodium el mis dans une ampoule à décantation à basse température. Le 

 liquide se sépare peu à peu en deux couches : l'une, inférieure, transpa- 

 rente ; l'autre, supérieure, épaisse et crémeuse. 



(1) C. Gerber. Réunion biologique de Marseille du 18 mai 1909, t. LXVI, p. 890. 



