SÉANCE DU 26 OCTOBRE 403 



Cependant le jour de l'expérience on note une diminution faible, mais à 

 peu près constante du volume ; le chlorure et l'urée urinaires sont tantôt 

 en légère augmentation, tantôt en déficit. 



De la suppression de la peptone des milieux de culture « communs », 

 par Charles Nicolle. 



Les milieux de culture communs (bouillon, gélatine, gélose), tels que 

 les décrivent les manuels et que les préparent les laboratoires, com- 

 portent la peptone comme élément constant. L'addition de ce produit 

 au simple bouillon de viande a pour objet de le rendre plus nutritif. 

 Telle est l'autorité de la tradition, qu'ayant appris à préparer ainsi les 

 milieux de culture ordinaires, nul bactériologiste, sauf cas spéciaux, ne 

 pense à la discuter. 



Or, la peptone, produit de composition non définie, varie suivant la 

 marque ; elle s'altère facilement et coûte assez cher. 



Son emploi est en outre inutile, fâcheux même dans certains cas. 



1° L'addition de peptone aux milieux de culture communs est inutile. 

 Les microbes pathogènes ou saprophytes, qui poussent sur bouillon, 

 gélatine et gélose peptonés, se développent également sur ces mêmes 

 milieux sans peptone. La culture y est un peu moins abondante, il est 

 vrai ; mais ce détail n'a point d'intérêt et la vitalité, d'autre part, est la 

 même. 



2° Vagar-bouillon sans peptone est préférable à ragar-houillon peptone 

 pour la pratique des sérodiagnostics. Les cultures des bacilles typhiques 

 et paralyphiques s'émulsionnent plus facilement dans l'eau physiolo- 

 gique tiède, lorsqu'elles ont été faites sur agar sans peptone. 



3° La suppression de la peptone s impose lorsque les cultures sont desti- 

 nées à V inoculation. A quoi bon injecter, avec le microbe, une substance 

 par elle-même toxique? Les vaccins antityphoïdique, antidysentérique, 

 anticholérique (expériences personnelles) sont infiniment mieux suppor- 

 tés par l'homme lorsqu'ils proviennent de milieux de culture dont la 

 peptone a été écartée. 



Conclusions. — Pour ces raisons, sauf cas spéciaux, nous croyons 

 qu'il y aurait tout à gagner à supprimer la peptone des milieux de cul- 

 ture communs (1). 



[Institut Pasteur de Tunis.) 



(1) Inutile d'ajouter que cette critique ne vise nullement le milieu Martin et 

 ses applications. x 



