SÉAiVCE DU 16 NOVEMBRE 455 



Des recherches postérieures de MM. Morel et Fraisse (1) ne sont pas 

 venues à l'appui de cette manière de voir. Ces auteurs, dans six tenta- 

 tives, n'ont jamais pu obtenir de réaction permettant d'affirmer la pré- 

 sence d'acide glycuronique dans le sang du chien. 



Enfin, tout récemment, MM. Lépine et Boulud ont avancé qu'ils 

 avaient découvert dans le sang un sucre virtuel qui serait une sorte de 

 ç/lycoside dédoublahle par Vinveriine et l'émulsine. 



Pour ce : « Le fluorure de sodium gênant le dégagement du sucre, on 

 reçoit 20 grammes de sang dans un ballon préalablement immergé dans un 

 bain-marie à 38-59 degrés et renfermant 100 grammes d'eau à cette tempé- 

 rature. On l'y laisse un quart d'heure, ce temps étant en général suffisant 

 pour diminuer considérablement le pouvoir glycolytique du sang; puis on 

 retire le ballon du bain-marie et on y ajoute une petite quantité d'invertine 

 ou d'émulsine; cette addition se fait après avoir refroidi le ballon. On le 

 laisse trois quarts d'heure à 39 degrés, et, au bout de ce temps, on ajoute du 

 nitrate acide de Hg et on procède comme pour la détermination du sucre 

 immédiat (2). » 



La question de l'acide glycuronique paraissant résolue, nous avons 

 repris les expériences concernant le sang défibriné laissé un quart 

 d'heure à 58 degrés, et celles touchant la présence d'un sucre virtuel 

 hydrolysable par l'invertine et l'émulsine. Les auteurs n'ayant pas 

 indiqué d'oîi provenait leur émulsine et leur invertine, nous avons pris 

 comme source de ces deux ferments le suc gastro-intestinal d'Hélix 

 potnalia dont l'action hydratante sur le saccharose et les glucosides est 

 très intense. D'après ce qu'on sait de la spécificité des ferments solubles 

 pour expliquer le dédoublement du glucoside du sang à la fois par 

 l'émulsine et par l'invertine, on devait penser qu'on avait affaire à un 

 mélange d'à et de jS-glucosides et que l'invertine des auteurs était 

 impure et renfermait en même temps une a-glucosidase. 



Les échantillons de sang ont été traités par le nitrate mercurique 

 suivant la technique indiquée par P. Portier et l'un de nous. C'est aussi 

 le procédé dont s'étaient servis MM. Lépine et Boulud. Le sucre évalué 

 en glucose fut dosé par la méthode Mohr-Bertrand. 



Nous avons suivi les recommandations des auteurs; de plus, certaines 

 expériences ont été faites aseptiquement. Nous n'avons jamais observé 

 le « dégagement de sucre » signalé par ces auteurs. 



Voici, à titre d'exemple, une de nos expériences : 



Le sang du chien est pris à Tarière fémorale et recueilli de la façon sui- 

 vante : 



1° 50 ce. dans même volume d'une solution saturée de NaF (On traite par 

 le nitrate de Hg immédiatement); 



1) Morel et Fraisse. Bull. Soc. chim. (4), t. I, p. 659 et 1043, 1907. 

 (2) [\. Lépine et Boulud. Journ. physiol. et pathol., p. 185, 1911. 



