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régime que l'observation nous a donné et résumons dans le tableau 

 suivant les résultats obtenus : 



POIDS MOYEN rOIDS DU FOIE 



total. par kilo. 



Herbivores 19931 gr. 60 26 gr. 3 . 



Piscivores 5760 gr. » 29 gr. 3 



Carnivores 546 gr. 70 36 gr. S 



Insectivores 7 gr. 30 38 gr. 8 



Granivores 184 gr. 10 39 gr. 4 



Omnicarnivores 192 gr. » 39 gr. (i 



Frugivores 684 gr. 50 44 gr. 2 



Omnivores 97 gr. 40 53 gr. 4 



Nous avons ici un classement qui nous renseigne sur l'influence du 

 régime alimentaire sur le foie. Nous ferons remarquer que, contraire- 

 ment à ce qu'a démontré Maurel, les carnivores n'ont pas le plus de 

 foie. C'est que Maurel a considéré comme carnivores le chien et le 

 hérisson, qui sont l'un omnivore et l'autre omnicarnivore, c'est-à-dire 

 se nourrissant de rongeurs, reptiles, batraciens, vers de terre. 



On pourrait nous objecter que l'organe que nous avons étudié est, 

 comme dans les recherches de Richet, plein de sang et que ce sang retenu 

 en plus ou moins grande quantité peut être la cause des différences de 

 poids observées. Nous avons mis en évidence que chez les oiseaux le 

 classement reste le même, que le foie soit lavé ou gorgé de sang (1). 



D'un autre côté, les variations du foie peuvent être imputées aux 

 quantités de glycogène contenues dans les cellules. Nous avons montré 

 qu'il n'en était rien chez les oiseaux (2). 



C'est donc le parenchyme hépatique qui est plus ou moins abondant 

 par suite d'une réaction à l'auto-intoxication ou par suite de travail 

 différent suivant les régimes. Nous avons d'ailleurs montré qu'en nour- 

 rissant des canards soit avec de la viande, soit avec du poisson, des 

 larves de mouches ou de végétaux, on retrouve les mêmes variations 

 que si l'on étudie les oiseaux naturels (3). 



Enfin, une dernière objection peut nous être faite : ce qui est vrai 

 pour les oiseaux peut ne pas l'être pour les mammifères. Les expériences 

 que nous avons effectuées jusqu'ici à ce sujet nous permettent d'affir- 

 mer que les mêmes conclusions s'appliquent aux mammifères. 



(1) A. Magnan. Contrihution à l'étude de ralimentation naturelle des mam- 

 mifères. BM. du Mus. cVHist. nat., n° 2, 1912. 



(2) A. Magnan. Le régime alimentaire et la variation du foie chez les 

 Oiseaux. Comptes rendus de FAss. française p. Vav. des sciences. Congrès de 

 Lyon, 1911. 



(3) A. Magnan. Variations expérimentales du foie et des reins chez les 

 Canards en fonction du régime alimentaire. Comptes rendus de rAc.id. des 

 Sciences, 8 juillet 1912. 



