592 SOCIÉTÉ DB BIOLOGIE 



sang artériel dans un verre taré renfermant 10 grammes de fluorure- 

 de sodium. On brasse énergiquement avec une baguette de verre, 

 et lorsque la masse est homogène, on en prélève une partie A, qu'on 

 porte dans un vase taré renfermant du nitrate acide de mercure. On 

 a ainsi très exactement le poids de A et du restant B. On laisse ce 

 dernier vingt minutes à la température du laboratoire et on le traite 

 par le nitrate acide de mercure, comme on a fait pour A. Le dosage 

 donne les chiflfres suivants de sucre : 



Pour 1.000 grammes 

 (le ma^jua. 



À gr. 64 



B . . . gr. 73i 



C'est une ditïérence dépassant 11 p. 100, et qu'on peut considérer 

 comme forte. Aussi, est-il douteux que, dans ce cas, le fluorure de 

 sodium ait notablement gêné le dégagement du sucre. Mais, en répétant 

 cette expérience sur un autre chien nous n'avons trouvé qu'une diffé- 

 rence de 4 p. 400, c'est-à-dire trop faible pour qu'on puisse en tirer une 

 conclusion. Aussi pensons-nous que l'influence d'une forte proportion de 

 fluorure de sodium sur le dégagement spontané du sucre du sang est 

 en-core à étudier. 



M. Blerry et M'^'' Fandard nient aussi que Finvertine et lémulsin.e pro- 

 duisent un dégagement de sucre, aux dépens du sucre virtuel. Ils 

 supposent qu'un glucoside existait dans notre invertine. Celle-ci a été 

 préparée par l'un de nous en suivant exactement les indications de 

 M, Bourquelot [Journal de ph. et de ch., XIV, p. 482); et, par une expé- 

 rience de contrôle, nous nous sommes assurés que !a macération de 

 50 grammes d'inverti ne, après qu'elle a bouilli en présence de l'acide 

 chlorhydrique, est sans action sur la liqueur de Fehling. Or, pour une 

 expérience nous employons seulement la macération (filtrée) de 10 centi- 

 grammes d'invertine. 



Sur le conseil de M. le professeur Morel, nous avons expérimenté sur 

 le sang l'action des conidies à' A si^ergillvs niger, dont M. Bertrand a 

 récemment montré le pouvoir hydrolysant ; la macération de 10 cen- 

 tigrammes a été ajoutée à 30 grammes de sang préalablement maintenu 

 r.n quart d'iieure à 58 degrés. 



Voici le résultat de cette expérience : 



Sucre pour 1000 gr. 

 de sang. 

 Chien 1905. — 



Sang au sortir de l'artère 0.82 



Sang traité par l'invertine 0,98 



Sang traité par les spores à'Aspergillus 1,04 



Ainsi le sang traité par l'invertine a gagné près de 12 p. 100, et le sang 

 traité par YAspergillus plus de 12 p. 100 du sucre primitif. 



