SÉANCE DU 9 JANVIER 27 



met à peine trente-cinq minutes pour franchir le pylore, et, sur 

 8 grammes de caséine absorbée, 6 grammes passent déjà dans les 

 douze premières minutes. 



L'écoulement persiste ensuite pendant deux heures environ, mais ce 

 sont seulement quelques gouttes de suc alternativement acide ou alcalin 

 qui passent à intervalles de plus en plus longs. Des flots de bile très 

 brune se montrent aussi par instants, surtout vers la fin de la digestion. 

 Quant à la caséine, on n'en recueille plus que 'des traces. Le suc gas- 

 trique sécrété au cours de la digestion est 1res abondant; son acidité 

 moyenne, évaluée en HCl, est de 3 p. 1000; il est aussi proléolytique- 

 ment très actif et il n'est pas sans intérêt de constater pourtant que 

 cette activité ne sert pas à la peptonisation intra-stomacale de la 

 caséine. 



Les réflexes d'origine intestinale, qui influent, comme on le sait, 

 sur le fonctionnement du sphincter pylorique, se trouvent ici supprimés, 

 en partie au moins. 



Le liquide effectue en effet très rapidement le court trajet qu'il a à 

 faire dans le duodénum et l'expérience montre qu'il sort tout entier par 

 la fistule. 



Pour me mettre, autant que faire se pouvait, à l'abri de cette cause 

 d'erreur, j'ai fait des prélèvements au cours des trois périodes déjà 

 décrites, la canule restant fermée pendant tout le reste du temps. J'ai 

 constaté que l'état physique du liquide était le même. Si le prélèvement 

 est fait au début, c'est du lait que l'on obtient; après un quart d'heure 

 ou vingt minutes, c'est du lactosérum mêlé parfois de gros caillots; 

 après cinquante minutes ou une heure, c'est le liquide jaune où flottent 

 de fines particules de caséine. 



Ainsi, dans la digestion normale, le processus de la traversée gas- 

 trique du lait me paraît être sensiblement le même que celui ([u'on peut 

 observer dans les conditions de l'expérience. 



LÉSIONS nÉPATIQUES PROVOQUÉES PAR l'aXESTUÉSIE CRLOROFORMIQUE, 



par M. DoYON, Cl. Gautier, A. Policard. 



Dans une communication récente nous avons annoncé qu'une anes- 

 thésie chloroformique d'une durée de une heure et quart détermine 

 chez le chien des modifications des cellules hépatiques. L'expérience 

 suivante prouve qu'une anesthésie chloroformique un peu prolongée 

 exerce une action nécrosante qui se poursuit après la cessation de 

 l'anesthésie. 



Conditions expérimentales. — €hien à jeun depuis vingt-quatre heures. 



