SÉANCE DU 6 FÉVRIER 223 



cette note, mais qui seront publiées "d'une manière plus complète dans 

 un autre travail, ne laissent donc aucun doute sur ces points : 



1° Que la ventilation du cobaye, avec une vitesse de 16 kilomètres à 

 l'heure, augmente sensiblement ses dépenses; 



2° Que cette élévation des dépenses sous l'influence de la ventilation 

 se traduit soit par une augmentation des aliments ingérés quand ceux-ci 

 sont rais à la libre disposition de l'animal, soit par une diminution du 

 poids quand l'alimentation est prise d'Une manière invariable; 



3° Enfin que contrairement à ce que nous avions vu avec la vitesse 

 à 12 kilomètres à l'heure, pendant laquelle la croissance de ces animaux 

 avait semislé être favorisée, avec la vitesee de IG kilomètres l'exagéra- 

 tion des dépenses est telle que même une élévation de l'alimentation 

 de 9 p. 100 n'arrive pas à la compenser. C'est du moins ce qui semble 

 résulter surtout de la seconde partie delà troisième expérience. 



Sur l'usage du sel et la nature potassique du sel 

 de cendres du congo, 



par G. Demgès et Y. Pacuon. 



Il y a quelques mois, à propos d'un travail récent de Bunge (1) sur 

 les succédanés du sel de cuisine, M. Lapicque (2) réouvrait la discussion, 

 à la Société de Biologie, sur l'explication physiologique de l'usage du 

 sel et, en particulier, sur la nature du sel de cendres utilisé par les 

 indigènes de régions déterminées de l'Afrique. 



(( Pour préparer ce sel, les nègres prennent systématiquement certaines 

 espèces de plantes aquatiques, notamment une aroïdée flottante, Pistia stra- 

 tiotes, qui serait même cultivée dans ce but. Ces plantes sont récoltées, 

 séchées, incinérées ; les cendres sont placées dans un panier conique formant 

 filtre, épuisées par de l'eau; la solution est concentrée par ébullition dans 

 un vase de terre où on la laisse cristalliser par refroidissement. <> (Lapicque.) 



D'après Lapicque, avant que le pays fût ouvert au commerce et que le 

 sel ordinaire (XaCI) y pénétrât en abondance et à bas prix, Vusage des 

 sels potassiques était la règle « dans une région qui commence au sud 

 du lac Tchad et se prolonge vers le sud-est jusqu'à 3.000 kilomètres de 

 là, soit tout le bassin du Congo, plus des annexes h. Nous apportons un 

 document nouveau, relatif à l'analyse d'un sel de cendres de la région 

 congolaise. 



Celte analyse remonte à juin 1903. Si nous ne l'avons pas publiée plus tôt, 

 c'est qu'après les communications successives et concordantes de Dybowsky 



(1) G. Bunge. Zeilschrift filr Biologie, B. LVI, 1908, S. 103. 



(2) L. Lapicque. Comptes rendus de la Soc. de BioL, t. LXIV, 1908, p. 1011. 



