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formes intermédiaires aux races à cou emplumé. C'est là un type de 

 variation brusque, apparu en des points divers (Carpathes, Afrique du 

 Nord, Madagascar, etc.), de façons indépendantes et dans des conditions 

 d'ailleurs indéterminées. 



Comme toutes les variations brusques connues chez les animaux domes- 

 tiques, la race des poules à cou nu ne fait que reproduire un caractère que 

 l'on trouve chez d'autres espèces du même ordre (Vautours). C'est là un fait 

 que H. Boucher a très heureusement mis en relief pour les races de poules. 



Les vautours ont en commun avec les poules à cou nu le caractère de la 

 dénudation du cou et, à ce point de vue, il m'a paru intéressant d'examiner 

 un certain nombre d'espèces de la famille des VuUuridés. D'une façon géné- 

 rale, j'ai constaté une dénudation très partielle, localisée le plus souvent au 

 tiers supérieur du cou, la portion dénudée ayant d'ailleurs çà et là quelques 

 plumes de duvet. La région du jabot est presque toujours emplumée. Le 

 caractère de dénudation partielle varie non seulement avec les espèces de 

 Vidturidés mais, dans une même espèce, avec la variété et avec l'âge. A ce 

 dernier point de vue, le vautour d'Egypte {Neophron permopterus) montre tous 

 les intermédiaires, depuis le cou presque entièrement emplumé jusqu'au cou 

 nu. J'ai même rencontré au Muséum de Lyon un exemplaire âgé, provenant 

 de Damas, qui a tout le cou et la région du jabot dénudés, avec deux touffes 

 médio-latéro-ventrales à la naissance du cou. Cet individu est très exacte- 

 ment, au point de vue dénudation, la reproduction des poules à cou nu. 



Il est curieux de constater qu'un caractère aussi instable dans la 

 famille des VuUuridés se reproduit, chez les poules à cou nu, avec une 

 fixité remarquable : l'étendue de la région dénudée est toujours la 

 même. Les jeunes éclosent avec le cou nu comme chez les adultes. J'ai 

 d'ailleurs constaté que cette race de poules, comme toutes les races 

 domestiques d'apparition brusque, est une excellente raceuse : elle 

 imprime fortement son caractère de dénudation à la population galline 

 avec laquelle elle se trouve en contact. 



L'étude des téguments dénudés montre de l'extérieur à l'intérieur : 



1° Un épiderme mince formé en général de trois assises de cellules ; 



2° Un derme divisé en deux régions : 



a) une région périphérique, très cellulaire, hypervascularisée. 



b) une région de fibres conjonctives. 



Une telle structure diffère de celle que je constate sur une poule (race Fave- 

 roUes) prise comme comparaison. Là, les téguments montrent, immédiatement 

 sous l'épiderme, un derme conjonctif sans région intermédiaire hypervascu- 

 larisée. C'est ce que l'on déciitchez tous les oiseaux dont le derme est carac- 

 térisé par sa faible vascularisation. 



Chez les poules à cou nu, toute la région périphérique du derme est occupée 

 par d'énormes capillaires qui forment, en dessous de l'épiderme, une véri- 

 table nappe vasculaire à laquelle les téguments doivent leur coloration. 



Cette hypervascularisation des régions dénudées n'est, pas plus pour les 



