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portant sur la composition chimique de la matière caséuse, paraît 

 appuyer la théorie de la « coagulationsnekrose »; cet auteur constate 

 l'insolubilité de la substance proléique caséitiée dans les solvants habi- 

 tuels des matières albuminoïdes et il en conclut qu'elle est en effet 

 coagulée; en outre, SchmoU trouve, après plusieurs autres auteurs, une 

 forte proportion de matières grasses dans les tissus ayant subi cette 

 altération, mais il ajoute qu'on ne peut en reconnaître histologiquement 

 la présence. 



Il nous a semblé que la question n'était pas tranchée; la façon de voir 

 de Schmoll, relative à l'impossibilité de constater histologiquement la 

 transformation graisseuse alors qu'on la reconnaît chimiquement, nous 

 a surpris et a suscité nos recherches ; nous avons vu bientôt qu'on 

 peut mettre en évidence sans grande difficulté, et par la simple tech- 

 nique microscopique, la dégénérescence granulo-graisseuse des élé- 

 ment cellulaires intoxiqués. Cette altération, si commune en pathologie, 

 se produit dès le début de la caséifîcation, partout où il y a des bacilles 

 et des poisons suffisamment actifs : c'est l'essence même du phénomène. 

 Contrairement à l'assertion de Schmoll, nous dirons que la coloration au 

 Soudan III fait très bien voir les gouttelettes grasses; les solutions 

 osmiées en révèlent également l'existence. Ces gouttelettes siègent 

 généralement dans les cellules géantes; elles constituent alors une 

 couronne formée de points roses (Soudan III) ou noirs (acide osmique), 

 occupant la région des noyaux, c'est-à-dire la périphérie de l'élément; 

 mais on trouve aussi les mêmes gouttelettes adipeuses dans toutes les 

 cellules en voie de caséification: épithélioïdes, fusiformes, étoilées, ainsi 

 que dans la substance dérivée de la destruction de toutes ces cellules. 

 La dégénérescence graisseuse précède la fragmentation nucléaire et la 

 fusion des protoplasmas altérés en cette masse amorphe, à la fois pro- 

 téique et grasse, qui constitue la matière caséeuse. 



Ajoutons que la matière grasse ci-dessus n'est pas identique à la 

 graisse normale du tissu adipeux et que le simple examen histo-chi- 

 mique permet de s'en rendre compte; elle n'est pas insolubilisée par 

 le traitement osmique; le dépôt métallique y est moins abondant et il 

 s'ensuit que la teinte noire qui lui est communiquée est moins foncée. 

 Après l'action prolongée de l'acide osmique, on observe encore que les 

 granulations grasses sont rapidement dissoutes par la glycérine, le 

 chloroforme, etc. : les préparations doivent être manipulées, examinées 

 et conservées en milieu aqueux. Bien entendu, il ne faut pas compter 

 les obtenir par inclusion ; on aura, au contraire, de bons résultats en 

 fixant les tissus caséeux au formol dilué; les coupes seront pratiquées 

 par congélation ; on pourra les colorer à l'hématéine, puis au Soudan lll ; 

 ou bien si l'on veut employer les solutions osmiques, on placera les 

 coupes aussitôt faites dans un de ces liquides pendant plusieurs heures; 

 après ce dernier réactif, la coloration de fond est peu satisfaisante. Pour 



