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duodénales, l'emploi du fluorure de sodium (à 6 p. 1000) donne les 

 mêmes résultais que l'emploi du citrate. 



Toutefois la traversée gastrique du lait fluoré présente certaines parti- 

 cularités intéressantes à signaler. 



Le liquide commence à s'écouler comme à l'ordinaire quelques 

 minutes après l'ingestion, mais, contrairement à ce qui se produit dans 

 le premier stade de la digestion normale, ce liquide n'est déjà plus du 

 lait, c'est du lactosérum mêlé à quelques caillots de caséine. 

 . Après une demi-heure, le chien vomit du lait caillé. L'écoulement par 

 la fistule n'en continue pas moins et permet de recueillir tout le lacto- 

 sérum en une heure, tandis que la caséine coagulée passe très lente- 

 ment, et n'évacue complètement l'estomac qu'au bout de trois heures. 



Les dosages de la caséine, au cours de cette longue digestion, donnent 

 les chiffres suivants : 



Gaséiue contenue dans les 250 cent, cubes de lait ingéré 6 gr. 30 



Caséine émise après 15 minutes de digestion 1 gr. » 



Caséine émise après 30 minutes de digestion 2 gr. 20 



Caséine émise pendant tout le r^ste du temps (3 heures) 1 gr. 70 



Caséine contenue dans la partie vomie 1 gr. 29 



6 gr. 29 



Or, dans une digestion normale, sur les 6 grammes de caséine con- 

 tenus dans le lait, 3 grammes auraient déjà franchi le pylore durant le 

 premier quart d'heure, tandis qu'il n'en passe ici que 1 gramme. De 

 plus, tandis qu'à l'ordinaire la totalité de la caséine traverse l'estomac 

 en une heure et demie, elle met dans cette expérience deux fois plus de 

 temps. 



La rétention de la caséine sous l'influence du florure de sodium est 

 donc manifeste et parait liée à une contraction spasmodique du pylore et 

 à une diminution de la tonicité gastrique ; car, la caséine, mal brassée, 

 arrive dans le duodénum sous forme de gros caillots au lieu de n'y 

 passer que finement divisée. C'est là, en somme, ce qui se produit chez 

 l'homme dans une mauvaise digestion gastrique, et l'on voit qu'il est 

 possible de reproduire expérimentalement cette digestion anormale. 



L'action de NaFl a aussi sa répercussion sur les sécrétions digestives. 

 Le suc gastrique n'est sécrété avec toutes ses propriétés qu'une demi- 

 heure après le début de l'expérience, tandis que, normalement, il appa- 

 raît après un quart d'heure. Par contre, il continue à s'écouler long- 

 temps encore tant qu'il y a des caillots de caséine dans l'estomac. 



Quant à la bile, elle ne se montre qu'à la fin de l'expérience (après 

 trois heures) au lieu d'apparaître une demi-beure après comme à 

 l'ordinaire. 



Les points les plus saillants de ces expériences en ce qui concerne 



