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pommes de terre, 300 grammes; œufs, 2; beurre, 60 grammes; soit 96 gr. 25 

 d'albumine, soit 15 gr. 4 d'azote alimentaire. 



Azote urinaire : moyenne des 4 jours 14 gr. 14 



Sulfo-éthers urinaires : moyenne des 4 jours gr. 237 



Az urin 

 Coefficient d'absorption :-r-- — r — -=91,2. 

 ^ Az. alim. 



Coefficient d'Amann : -; — '■ — ^ = 1,67. 

 Az. urin. ' 



Deuxième période : Quatre jours. 



Même régime avec ingestion de bacilles lactiques à la dose et sous forme 

 habituellement employées. 



Azote urinaire : moyenne des 4 jours. .......... 13 gr. 05 



Sulfo-éthers urinaires ; moyenne des 4 jours gr. 290 



A 2 uriii 

 Coefficient d'absorption : ~ — r-. — ' = 84,2. 

 ^ Az. ahm. ' 



^ nn ■ X ,,. Suif. éth. 



Coefficient dAaaann : , : — = 2,22. 



Az. urni. 



Troisième période : Quinze jours. 



Régime libre avec injestion de bacilles lactiques. 



Quatrième période : Quatre jours. 



Même régime qu'aux deux premières périodes avec continuation de l'inges- 

 tion des bacilles lactiques. 



Azote urinaire : moyenne de 4 jours 12 gr. .^3 



Az. urin. 

 Coefficient d absorption : . — ,. — = 81,3. 

 ^ Az. ahm. 



Conclusion. — Avec un régime constant, l'azote urinaire a diminué 

 très nettement pendant les périodes de bactériolhérapie, de telle sorte 

 que le coefficient d'assimilation azotée qui était de 77 p. 100 avant le 

 traitement a baissé à 64 p. 100 pendant le traitement pour la première 

 série; pour la seconde, il a baissé de 91 p. 100 à 83 et 81 p. 100. Il en 

 résulte c{ue l'action la plus nette de la bactériothérapie lactique est de 

 diminuer Tassimilation azotée. Cette constatation expérimentale est 

 conforme à la logique : si les bacilles lactiques gênent le'développement 

 des microbes protéolyliques, ils gênent, par conséquent, la protéolyse; 

 or, la désagrégation de l'albumine est due, pour une part, aux micro- 

 organismes de l'intestin. Cette constatation explique la baisse du chiffre 

 total des sulfo-éthers sous l'influence de la bactériothérapie lactique : 

 ces corps, fidèles témoins de l'absorption azotée, comme nous l'avons 

 établi, diminuent quand l'azote urinaire diminue également. Ces considé- 

 rations peuvent entraîner des conclusions pratiques importantes. La bac- 

 tériothérapie lactique ayant pour effet de diminuer l'assimilation azotée 

 est contre-indiquée dans tous les cas oti le médecin cherche à assurer 

 au malade une forte alimentation azotée : en particulier chez les tuber- 

 culeux, oii la puissance d'absorption azotée est faible, comme nous 



