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TJeber das Verlialten der Gerbsäure hei der Kei- 



mims der Pflanzen. 



Von 



Dr. Paul Rulf 



aus Brandenburg a. H, 



Unter die Pflaiizenstoffc, welche eine weite und massen- 

 hafte Verbreitung besitzen^ deren Bedeutung für das Leben 

 aber noch in keiner Weise geklärt erscheint, sind unter an- 

 deren die verschiedenen Gerbstoffe in erster Linie zu zählen. 



Gestützt auf einzelne meist anatomische Thatsachen, 

 ist man zu sehr verschiedenen Ansichten über die Rolle der 

 Gerbstoffe im Pflanzenleben gekommen. 



Hielt man sie lange Zeit für ein Produkt des begin- 

 nenden Zersetzungsprozesses der ZeUhaut/') so neigen auch 

 noch bedeutende Forscher 



jetzt 



wie Sachs, 2) der Auf- 



fassung zu, dass sie in den meisten Fällen ein den Harzen 

 und ätherischen Oelen gleichzusteUendes, aus dem Stoff- 

 wechsel ausgetretenes Nebenprodukt seien. 



Im Gegensatz hierzu wiesen Andere nach, dass der 

 Gerbstoffgehalt mancher Pflanzen je nach Alter oder Jahres- 

 zeit wechselt und nicht als ein letztes Produkt des Stoff- 

 wechsels aufgefasst werden darf. Die active Theilnahme^ 

 die den Gerbsäuren auf diese Weise, besonders von Har- 

 tig,^) Wigand^) und Oser,'>) im Pflanzenleben zuge- 

 schrieben wurde, näherte sie der Eeihe der Kohlenhydrate 

 oder stellte sie sogar auf gleiche Stufe mit diesen. 



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1) Schleidcn, Grundziige der Bot. 3. Aufl. p. 199 u. f. 



2) Sachs, Vorles. über Pflanzenphys. Leipzig 1882. p. 396. 

 3J Th. Hartig, Ueber den Gerbstoff der Eiche. Stuttgart 1869 



4) Wiegand, Bot. Zeitung 1862 Nr. 16. 



5) Oser, Ueber die Gerbsäuren der Eiche, Sitzungsber. d. k 4k, 

 Wissender seh. IL Abth, 1875. Juniheft. 



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