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lieber Coffeiiimetliylhydroxyd^ 



ein Beitrag zur Keniitniss 



des Coffeiii's. 



Von 



Dr. Emil Schilliuü. 



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Das Coffein ist in letzterer Zeit wiederholt der Gegen- 

 stand eingehender experimenteller Untersuchungen gewesen. 



Besonders sind es die Arbeiten von E. Fischerj^) von 

 E. Maly und Hinteregger^) und von E. Schmidt ^^j welche 

 versuchten, einen Einblick in die Constitution dieses be- 

 reits vielfach untersuchten PflanzenstofFs zu liefern. Aus 

 den erwähnten Untersuchungen geht mehr oder minder 

 deutlich hervor, dass das Coffein an sich nicht gerade durch 

 eine besondere Eeactionsfähigkeit ausgezeichnet ist; in den 

 überwiegend meisten Fällen bedurfte es der Anwendung 

 energisch wirkender Agentien, um die gewünschte Einwir- 

 kung, 



bezüglich die beabsichtigte Spaltung zu erzielen. 



Weit reactionsfähiger als das Coffein selbst erweisen 

 sich dagegen, wie bereits die schönen Untersuchungen von 

 E.Fischer gezeigt haben, die unmittelbaren Derivate die- 

 ser Pflanzenba>se. Zu letzteren Vorbindungen zählt auch 

 das Coffeinmethylhydroxyd, wie aus dem Verhalten des- 

 selben gegen rauchende Salzsäure zur Genüge hervorgeht. 



Während das Coffein, wie die Untersuchungen von 

 E. Schmidt zeigen, durch rauchende Salzsäure erst bei Tem- 

 peraturen, die über 200 ^ C. liegen, angegriffen und als- 

 dann in relativ einfache Körper: Kohlensäure, Ammoniak, 



amin, Sarkosin und Ameisensäure gespalten wird, 



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1) Anualcn d. Chemie 215. 253. 



2) Monatshefte f. Cliemic 1881 und 



3) Annalen d. Chemie 217. 270. 



Zeitschr. f. Natnrwiss. Ed. LVII. 1S81. 



1882. 



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