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livrée rousse et bleue est fort élégante, et que l'on élève 

 volontiers dans les Alpes, où il habite en été. 



Que dirai-je du Rossignol, des Fauvettes, ù^jl Troglo- 

 dyte, que certains amateurs aussi consommés que 

 patients, parviennent à sevrer avec des vers de farine, 

 et de la pâtée à base de cœur de bœuf? Vraiment, c'est 

 se donner trop de mal pour le simple mérite de la diffi- 

 culté vaincue. N'avons-nous pas d'autres chanteurs, 

 tout aussi intéressants, plus jolis de robe et faciles à 

 conserver, auxquels nous devons par conséquent don- 

 ner la préférence ; d'autant plus que pour sevrer un 

 Rossignol, il faut en perdre dix! La mortalité est encore 

 plus grande pour la Fauvette à tète noire et pour le 

 Troglodyte. 



Le moment est venu d'entretenir mes lecteurs des 

 oiseaux de grande taille que l'on désire conserver, soit 

 dans la volière, soit en liberté dans le jardin. Dans ce 

 dernier cas, pour que les captifs ne puissent s'envoler, 

 il faut les éjointer, c'est-à-dire leur couper l'aileron 

 d'une seule aile, que l'on cautérise immédiatement. Les 

 Pluviers, les Vanneaux, la Barge, plusieurs Chevaliers 

 et surtout le Combattant, vivent très bien en volière, 

 mais beaucoup mieux dans le jardin où ils ramassent 

 une foule de bestioles plutôt nuisibles, dont ils nous 

 débarrassent. On leur donne une pâtée faite de pain 

 trempé et d'eau, complétée par des débris de viande 

 cuite finement hachée. Ils donnent beaucoup d'anima- 

 tion dans un jardin, y deviennent très familiers, et 

 savent très bien reconnaître les personnes qui leur 

 apportent à manger. Le Héron cendré et la Grue, quand 

 on peut s'en procurer, sont aussi fort agréables en 

 liberté. Mais l'oiseau par excellence qu'il faut avoir 



