DE J. LESLIE. 297 
mosphère devient plus sèche, cette boule d'ivoire, en perdant son hu- 
midité, se contracte, et fait remonter le mercure dans le tube, et indique 
la variation sur une échelle fixée à l'instrument , et divisée en degrés dont 
chacun est un millième du volume total. La graduation différente placée 
sur l’autre côté du tube indique la correspondance de -cet instrument avec 
l’hygromètre exact, Comme cet instrument agit tres-lentement, et n’est 
guère transportable , nous n’en avons pas fait mention dans le texte. 
La figure 8 montre l’atmometre, instrument destiné à mesurer la quantité de 
Fic. o. 
Fic. 10. 
l’évaporation, par l’abaissement ou la disparution d’une colonne d’eau. Il 
consiste en une boule poreuse de terre à potier, à laquelle on cimente un 
tube de verre, portant des divisions dont chacune correspond à une couche 
d’eau qui couvriroit la surface extérieure de la boule, à une épaisseur d’un 
millième de pouce. J’ai fait construire ces boules dans la célèbre manu- 
facture d’Etruria, dans le Staflordshire; quelques unes d’elles n’ont 
qu’un pouce de diamètre, et sont exécutées d’une manière très-délicaie. 
Cette figure représente le procédé pour la congélation de l’eau, sous la 
forme la plus convenable. L’eau est contenue dans une soucoupe poreuse, 
placée au-dessus d’un large bassin contenant de l’acide sulfurique con- 
centré ou de la farine d’avoine desséchée. Pour faire l’expérience, on se 
sert d’une machine pneumatique ordinaire, qui soit bonne et qui ait trois 
ou six plateaux séparés, d’un pied de diamètre. Aussitôt que l’air est en 
partie extrait du récipient, on ferme la communication avec le corps de 
pompe, et l’on fait successivement l’expérience sur les autres bassins 
jusqu’à ce qu'ils soient tous en action. Au bout de trois quarts d'heure ou 
d’une heure, on peut enlever la glace. 
Vue oblique de l'appareil à congeler l’eau, placé dans une coupe de 
verre, et dont on a exposé la surface humide à l’action de l’air raréfié , en 
enlevant le petit couvercle de verre au moyen d’une tige de métal. Quand 
Vaction réfrigérente est trés-intense, la congélation se manifeste sur toute 
la surface de l’eau en l’obscurcissant comme un nuage; mais en général 
les progres de l’opération sont plus lents. Sur différents points on voit se 
former des groupes de petits cristaux, qui se répandent ensuite sous la 
forme de barbes de plumes; la surface néanmoins se consolide bientôt en 
un morceau de glace dont la dureté augmente graduellement. 
Cette maniere élégante de faire l’expérience n’est employée que pour 
amuser les spectateurs. L'appareil étant fixé au plateau mobile d’une ma- 
chine pneumatique , où l’on a fait le vide, peut être transporté sur une 
table devant laquelle se trouvent plusieurs personnes. Tant que le vase est 
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