ORGANOGRAHHIE VÉGÉTALE. 357 
Ces Truffinelles, dont le diamètre est d'environ += de 
millimètre, sont ou sphériques, ou ovoïdes (fig. 19 et 20); 
leur surface, munie de petits mamelons pointus, leur donne 
l'aspect d'un très-jeune fruit de marronier d'Inde; leur cou- 
leur est presque noire, 
Si on se rappelle que dans mon dernier Mémoire (1), j'ai 
démontré que la couleur des diverses parties des végétaux 
étoit généralement due à la couleur de la Globuline contenue 
dans les vésicules incolores et diaphanes du tissu cellulaire; 
on sentira aisément que la couleur brune qu’acquiert la chair 
de la Truffe à mesure qu'elle mürit, est également due au 
développement et à la couleur noire de quelques grains de 
Globuline privilégiés et convertis, par concentration de nou- 
veaux globules intérieurs, en corps reproducteurs. Les vei- 
reproducteurs des lichens, des plantes marines, des champignons , dont ceux de 
la Truffe, figurés dans la planche qui accompagne ce Mémoire (fig. 12,13, 14, 
15, 16, 19 et 20), offrent un exemple. 
Tous ces corps reproducteurs tirent leur origine d’une vésicule du tissu cellulaire ; 
ils ne se composent d’abord que de ce tissu, dans l'épaisseur duquel naît et végète 
ensuite un tissu tigellulaire (dans les végétaux susceptibles de produire ce tissu ) qui 
west point une continuité, par extension, de celui de la plante-mère, mais bien 
une nouvelle formation qui dépend entierement du petit être dont il va faire 
partie. 
Il n’en est point ainsi dans la production des ramifications des racines ; soit celles 
qui partent , indistinctement , de tous les points de la surface des tiges aériennes, 
de celles plongées dans l’eau , et de celles souterraines, soit celles qui ne sont que 
des divisions naturelles des véritables racines. Ces productions n’ont presque rien 
de commun, avec les corps reproducteurs , dont je viens de parler, elles sont tou- 
jours dues à de simples extensions du tissu tigellulaire de la plante-mère, précédées 
et enveloppées de tissu cellulaire ; mais elles ne constituent jamais un corps repro- 
ducteur distinct. 
(1) Mémoire déjà cité. 
