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les botanistes ont reconnu la sagacité en plaçant ces deux 
genres très-près l’un de l’autre. Les baies des Cactées sont 
toutes salubres, avec des différences notables quant à l’agré 
ment de leur saveur. Celles qui sont lisses sont généralement 
petites et dédaignées; celles qui sont hérissées de faisceaux 
d’aiguillons sont généralement plus grosses et plus estimées, 
mais ne peuvent servir d’aliment que lorsqu'on les a soi- 
gneusement débarrassées de ces aiguillons ou des poils fra- 
giles qui les recouvrent. La baie de l'Opuntia vulgaris pos- 
sède, au rapport de M. J. P. Pictet, la singulière propriété 
de colorer en rouge vif les urines de ceux qui en mangent, 
sans cependant nuire à leur santé. J’ignore si cette pro- 
priété se retrouve dans d’autres espèces. 
Les graines des Cactées sont situées horizontalement et 
attachées au placenta par un funicule quelquefois roulé en 
volute d’une manière assez singulière. Dans la jeunesse du 
fruit, on les voit clairement naître des parois de celui-ci dans 
les Opuntiacées, du centre dans les Rhipsalidées. Lorsque le 
fruit , en vieillissant, devient tout-à-fait pulpeux, les funicules 
sont facilement confondus dans la pulpe, et on se contente 
de dire que les graines ÿ sont noyées, semuna in pulpé 
nidulantia. 
Ces graines n’ont été jusqu'ici étudiées que sur un petit 
nombre d'espèces, soit parce qu’elles mürissent rarement 
dans les jardins d'Europe, soit que leurs fruits charnus ne se 
conservent pas facilement dans les collections, soit que la 
facilité qu’on trouve à multiplier les Cactées de bouture aie 
fait négliger de recueillir leurs graines. Toutes celles qui ont 
été observées sont à peu près ovoides, dépourvues d’albu- 
