DES TRIBUS MONGOLES DE PALLAS. 241 
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sont de belle taille. Ils s’en servent, lorsqu'ils quittent un 
campement, pour transporter et les huttes, et les feutres, et 
les autres ustensiles. Un Taureau suffit à cinquante Vaches. 
Les Kalruks cherchent à séjourner en hiver dans les en- 
droits où il y a beaucoup de roseaux , parce que les Vaches 
n’ont l'habitude ni de se nourrir dans les terrains secs des 
débris de plantes, ni de gratter la neige comme les Chevaux 
pour y trouver leur pâture. 
Les Jumens et les Vaches ne se laissent traire qu'en pré- 
sence du Poulain ou du Veau. En conséquence ils attachent 
le jeune animal toute la journée près de la cabane, entre des 
cordes qui rampent contre terre les unes à côté des autres, 
et on ne les laisse téter que de nuit. Les Kalmuks prétendent 
que par cette abstinence sévère les Poulains deviennent plus 
forts et durent plus long-temps. On mène les mères au pâtu- 
rage dans les environs, et elles ne s’éloignent pas de leurs 
petits. Quand on veut les traire, on les réunit près de l’habi- 
tation où les petits sont attachés. Quelques uns habituent les 
bestiaux à se réunir à un certain cri. 
On trait les jeunes au moins trois ou quatre fois par jour, 
et dans le temps des bons pâturages, de deux heures en 
deux heures : chaque fois elles donnent une chopine et demie, 
et même une pinte de lait. Le temps qui s'écoule d’une de 
ces opérations à l’antre se nomme guunzam , et est presque 
toujours employé utilement par les Kalmuks. 
Celui qui trait la jument lui entoure un des pieds de der- 
rière et la queue avec le bras droit; d’autres leur tiennent 
les pieds de derrière écartés avec une courroie. 
On trait les vaches deux fois le jour; toujours le petit 
Mém. du Muséum. 1. 117. 31 
