4 ORGANISATION INTÉRIEURE ET EXTÉRIEURE 
de chose tout cet échafaudage de physiologie végétale dont 
on nous a entretenus jusqu’à ce jour, et dont, selon moi, 
on n’auroit dû s'occuper qu'après avoir acquis la connois- 
sance exacte des organes dont elle n’est que la conséquence. 
Que diroit-on, par exemple, d’un homme qui, avant d’a- 
voir préalablement étudié les rouages d’une machine, s’éver- 
tueroit à vouloir nous en expliquer le mouvement? 
Il en est de même des êtres organisés; ce sont des machines 
vivantes, mais dont les divers mouvemens sont également 
subordonnés à des organes qui en sont les rouages. 
. J'arrive au fait d'organisation qui fait le sujet de ce Mé- 
moire. Le plus grand nombre des racines des végétaux se 
développe dans le sein de la terre, où elles s’enfoncent à 
des profondeurs plus ou moins grandes, selon les espèces et 
suivant la nature des besoins d’assimilation qu’elles éprou- 
vent; mais il est aussi des racines qui végètent, soit dans 
l’eau, soit dans l’air (x). 
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(1) Plusieurs auteurs estimés, notamment M. Dutrochet, ont fait de grands 
efforts d'imagination et d'expérience afin d’arriver à expliquer la cause de la direc- 
tion des diverses parties des végétaux, soit celle des tiges, soit celle des racines. 
J'ai toujours pensé que c’étoit se mettre à la recherche de la pierre philosophale, 
et que nous ne parviendrions jamais à démontrer, par la seule observation des 
tissus composans et des fluides et des liquides qui les imprègnent , pourquoi, géné- 
ralement, l’une des moitiés d’un arbre a besoin de l’intérieur de la terre, tandis 
que l’autre recherche, dans l’atmosphère, l'air et la lumière ? pourquoi les tiges du 
peuplier d’Italie, ou peuplier pyramidal, s'élèvent verticalement? celles du Pom- 
mier (Malus), du Cèdre du Liban (Larix cedrus), du Mespilus linearts, s’étendent 
horizontalement ; celles du Frene pleureur (Fraxinus excelsior, var.) se recour- 
bent instinctivement vers la terre; celles latérales du Fraisier (Fragaria) rampent 
à la surface du sol; celles également latérales et inférieures de la Pomme de terre 
et du Topinambour végètent à quelques pouces au-dessous, et enfin pourquoi les 
racines s’enfoncent à des profondeurs plus ou moins grandes ? 
