154 SUR LES LÉCYTHIDÉES. 
nombreux; le stigmate est sessile, noir, étoilé, à six rayons. 
Quoiqu’une grappe soit composée de cinquante à cent 
fleurs, elle ne produit cependant qu’un ou deux fruits, ronds, 
du diamètre de 4 à 8 pouces, roussâtres, rudes au toucher, 
marqués d’un cercle portant le calice aux deux tiers de sa 
hauteur. Je vais employer la nomenclature de M. Richard 
pour décrire l'écorce de ce fruit, en disant que son épicarpe 
est crustacé, assez mince, mais solide; que son sarcocarpe 
est très-épais, et charnu; que son endocarpe est ligneux, 
d’une ligne d’épaisseur et très-solide; que le sarcocarpe se 
détruit en devenant liquescent, et laisse un vide considé- 
rable entre l’épicarpe et l’endocarpe, ce qui permet à ce 
dernier de rouler librement dans le premier. L’endocarpe 
est plein de pulpe, d’abord d’un blanc verdâtre qui passe 
au bleu par le contact de l'air, lorsqu'on coupe le fruit, et 
qui dans la grande maturité prend la couleur de lie de vin, 
et répand l’odeur la plus infecte; les six cloisons, visibles 
tant que le fruit est vert, disparoissent dans la grande ma- 
turité; les graines alors se trouvent çà et là dans la pulpe, 
en nombre indéterminé; elles sont ovales, arrondies, com- 
primées , revêtues d’une membrane laineuse, coriace, munie 
d’un long podosperme de même substance, également lai- 
neux : cette membrane se fend par le côté et laisse échapper 
l'amande revêtue de sa tunique propre qui est fort mince. 
L’embryon est arrondi, comprimé, à radicule très-grande, 
claviforme, à deux grands cotylédons foliacés, garnis de 
nervures, plissés, rabattus et appliqués contre la radicule : 
cet embryon est blanc, excepté les nervures de ses cotylé- 
dons qui sont rosées. 
