DES MAMMIFÈRES. 447 
distinctes, qualités qui font rechercher telle race de pré- 
férence à telle autre, suivant l’usage auquel on la destine, 
et quisont constamment transmises par la génération, tant que 
des circonstances, opposées à celles qui les ont occasionées, 
ne viennent pas détruire les effets de celles-ci. C’est par là 
qu’on a appris à conserver les races dans leur pureté, ou à 
obtenir, par leur mélange, des races de qualités nouvelles et 
intermédiaires à celles qui se sont unies. Mais tous ces faits 
sont tellement connus que je regarde comme superflu d’en 
rappeler particulièrement quelques-uns. | 
Il ne sera cependant pas inutile de faire remarquer que- 
les races les plus domestiques, les plus attachées à l’homme, 
sont celles qui ont éprouvé, de sa part, l'action du plus 
grand nombre des moyens dont nous l’avons vu faire usage 
pour se les attacher. Ainsi l'espèce du chien, sur laquelle les 
caresses ont tant d'influence, sans distinction de sexes, est 
sans contre-dit la plus domestique de toutes, tandis que celle 
du bœuf, dont les femelles seules éprouvent notre influence, 
et sur laquelle nous n'avons guère pu agir pour nous l’atta- 
cher que par la nourriture, est certainement celle qui nous 
appartient lé moins. Et cette différence entre le chien et le 
bœuf doit être encore accrue par la différence de fécondité 
de ces deux espèces : en effet, le chien dans un temps égal 
soumet à notre influence un beaucoup plus grand nombre 
de générations que le bœuf. Nous ignorons quelles disposi- 
tions avoit le chien à son origine, pour s'attacher à l’homme 
et le servir, et par conséquent pour que l’homme püt 
amener ‘au point de soumission où il est parvenu; mais 
tout porte à croire qu'elles étoient nombreuses : et à la 
