4 MÉMOIRE CONCERNANT L'OUVERTURE 
ÿé une ‘de l'autre que par les deux parois comprimées du sac 
qui tapissent, l’une les cotylédons, et l’autre la radicule. 
Ce sont ces deux parois que M. Gay a aperçues entre les 
“cotylédons et la radicule du Brassica oleracea, et qu'il a 
prises pour un simple Reset de la membrane interne 
du Test, sans doute parce qu'il n’a eu occasion de les étudier 
ques sur la graine müre. 
* L'histoire de la graine du MeZilotus n’est pas différentes; je 
présente sur la planche l'embryon de’ cette dernière graine 
dans l’état de l'extrême jeunesse, et sorti de son sac CPE D}, 
fig. 20 ); ensuite dahs un état plus avancé, soit émprisonné 
dans cet organe (fig. 19), soit nu (fig. pi) L'histoire d’un 
| Sinapis et d’un Melilotus, sous ce rapport, est celle de toutes 
fes Crucifères et Légumineuses à embryon condupliqué. 
Quant aux graines de ces deux familles à embryon droit, 
l'étude doit en être faite surtout sur le frais, parce que le sac 
touchant par toute sa surface les paroïs internes du Z'esf, 
il devient souvent difficile à la maturité d’en trouver une 
portion qui puisse se détacher du T'esf sans altération. Il faut 
en dire autant de P Hippocastane et de la Châtaigne, enfin de 
toutes les graines en général décrites commé étant dépour- 
vues de périsperme. Sur l'Hippocastane et la Châtaigne ce sac 
| prend ? à la maturité la couleur rougeâtre ‘et la consistance 
_cassante que chacun à remarquées sur la membrane qui enve- 
loppe leur embryon. Nous devons faire observertdeux choses 
avant de passer à un autre point de vue : 1°. Dans les graines 
"à embryon condupliqué la radicule et la pointe correspon- 
dante du sac semblent emprisonnées dans une espèce d’étui, 
ce qui vient de ce que le mode de pression exercée sur les pa- 
