438 GÉOGRAPHIE BOTANIQUE. 
Lesobservationsthermométriques faites par Raper à Canton, 
donnent pour moyenne de l’année 1764 24, pourmoyenne 
d’août + 300,11, pour moyenne de janvier, mois le plus 
froid, + 159,8. En août, le maxtmum fut + 310,6, et le 
minimum + 260,6. En janvier le maximum fut + 199, et le 
minimum + 10°,5. M. de Humboldt, d’après des autorités 
qui me sont inconnues, réduit la moyenne de Canton à 
+ 220,0. Il observe que quelquefois le thermomètre tombe 
jusqu'à zéro, et que, par l'effet du rayonnement, il se forme 
de la glace sur les terrasses des maisons. Cette dernière asser- 
tion vient à l'appui de ce que je lis dans les voyages de lord 
Mackartney et de Krusenstern. L’ambassade anglaise arrivant 
à Canton en décembre 1793, n’y trouva pas superflu l’usage 
du feu de cheminées, et treize années après, en décembre, 
Krusenstern vit vendre de la glace dans les rues. Ces froids 
sont instantanés ; ils n'empêchent pas que la végétation ne 
soit tout équatoriale. ; 
Parmi les familles les plus remarquables des provinces méri- 
dionales, je citerailes Palmiers, les Laurinées, les Capparidées, 
les Menispermées, les Malvacées, les Bombacées, les Camel- 
liacées, les Ternstromiacées, les Aurantiacées, les Sapindacées, 
les Magnoliacées, les Térébinthacées, les Rhamnées, les Lécu- 
mineuses, les Myrthées, etc. Le cultivateur fait croître àcoté du 
Bananier, du Goyavier,de l’Oranger, du Papayer, du Cocotier, 
du Litchi, du Thé, de la Canne à sucre, le Pêcher, l’Abricotier, 
la Vigne, le Grenadier, le Châtaignier; mais ces derniers végé- 
taux donnent rarement de bons fruits. Ce mélange des arbres 
de l'Inde et de ceux de l’Asie mineure reparoit sur les côtes 
occidentales de lile Formose, entre 220,8'et 250,20’ delatitude. 
