ORGANOGRAPHIE 
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développement  n’a  pas  été  gêné  par  le  défaut  de  capacité  de 
la  vésicule-mère;  c’est  par  cette  cause  que  les  grains  les  plus 
gros  de  la  globuline  des  vésicules  du  tissu  cellulaire  de  la 
pomme  de  terre  (Solamnn  tuberosum)  présentent  des  formes 
irrégulières  et  angulaires. 
La  globuline  vivante  est  susceptible  de  se  présenter,  sous 
toutes  sortes  de  couleurs,  excepté  la  noire,  et  c’est  sa  pré- 
sence dans  les  vésicules  transparentes  et  toujours  incolores  du 
tissu  cellulaire  qui  occasione  presque  toutes  celles  que  nous 
observons  dans  les  végétaux.  Elle  commence  toujours  par 
être  blanche;  elle  se  colore  ensuite  selon  les  diverses  espèces 
végétales,  selon  les  divers  organes  de  ces  mêmes  végétaux, 
selon  l’âge  de  ces  organes,  selon  leur  état  de  santé  ou  de 
maladie,  et  selon  leur  exposition  à l’humidité,  à la  chaleur  et 
à la  lumière.  Elle  est  d’abord  blanche  dans  l’origine  de  toutes 
les  feuilles;  en  prenant  de  la  force  elle  verdit  généralement, 
et  en  s’épuisant  elle  jaunit,  rougit  et  noircit  au  moment  de  la 
chute  des  feuilles.  C’est  elle  seule  qui  blanchit  ou  verdit  dans 
les  salades,  selon  qu’on  les  expose  à la  lumière  ou  qu’on 
les  en  prive.  On  la  voit  quelquefois,  sans  sortir  du  sein  de  la 
vésicule-mère,  du  tissu  cellulaire,  s’étendre  extraordinaire- 
ment, produire  de  ses  parois  inférieures  une  et  même  deux 
générations  emboîtées  (i). 
(1)  J’ai  déjà  eu  l’occasion  d’observer  plusieurs  cas  qui  m’ont  présenté  des  vési- 
cules de  tissu  cellulaire,  dans  l’intérieur  desquelles  un  ou  plusieurs  des  grains 
vésiculaires  de  Globuline  avoient  végété  et  pris  un  accroissement  tel,  que  dans 
leur  intérieur  il  s’étoit  développé  une  nouvelle  génération  de  globules.  On  peut  en 
voir  trois  exemples  dans  les  planches  i,  fig.  5,  ee,  et  2,  fig.  3,  a,  et  fig.  2,â,  qui 
accompagnent  ce  Mémoire. 
Le  plus  curieux  de  ces  faits  est  celui  qui  a été  découvert  par  mon  très-honorable 
