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VIL — Bëgler cohino. 



Variété de la même sorte à fruit rouge. II est moins bon 

 que le Begler aspro. Cependant on ne remploie que pour 

 la table et on n'en fait pas de vin. 



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, VIIL-r- CiDiN BAUMLAC ASPRO. 



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Nom turc qui signifie doigt âe Dame ou Actomhu asfra, 

 nom qui signifie serres d'aigle, . - 



Le nom lurc est pris de la forme du grain, qui est frès- 

 allongè et un peu courbé. Il est assez estimé et ne s'emploie 

 que pour la table. 



IX. CAmX BARMAC MAYKO. 



Variété de la même sorte à fruit noir, qui est moins estimé 

 que le blanc, mais qui cependant ne s'emploie aussi que pour 

 la table. Il est plus rare, ce qui vient sans doute de ce 

 qu'étant moins bon, on n'en plante que peu. 



X.— TCKFANTO MAVRO. - -^^ 



^ Ce nom signifie hâtifs et c'est en effet le raisin qui mûrit 

 le premier. Il est assez bon à manger, et on l'emploie pour 

 la table jusqu'à la maturité des autres sortes. Mais c'est sur- 

 tout pour faire du vin que Ton s'en sert. Les vignes des en- 

 virons de Smyrne ne contiennent guères d'autres sortes. 



XL — Critico mavro. 



Cette sorte est originaire de Tisle de Crète, et de là vient 



le nom qu'on lui donne à Smyrne. Le grain est allongé , de 

 grosseur médiocre. On le mange frais. 



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XIL HlLlSMAN ASPRO. XIII. HlLISMAN MiVRO, 



XIV- — HlUSMAN COHINO. 



Ces trois variétés de la même sorte tirent le nom qu'elles 

 portent, du villag*^ de Hilisman où elles sont principalement 



