412 RÉUNION BIOLOGIQUE DE LYON (/l4) 



heure qui suit le prélèvement du foie. Or, il faut bien admettre 

 que dans cet intervalle, les fixateurs, même les moins pénétrants, 

 ont eu le temps d'agir sur une profondeur de quelques fractions 

 de millimètres. 



Les figures observées (voir ci-contre) ne nous semblent donc 

 pas être des artefacts et nous les considérons comme l'image 

 exacte des étapes successives du cycle sécrétoire du chondriome, 

 dont l'aboutissement est représenté par des formations sidéro- 

 philes arrondies et volumineuses que nous étiquetions volontai- 

 rement du nom très indécis «. grain de sécrétion n. Nous igno- 

 rons, en effet, leur constitution et leur signification, et nous ne 

 savons rien d'eux en dehors du fait suivant : dans les prépara- 

 tions fixées par le mélange osmio-chroniique, tous les grains de 

 sécrétion sont noirs ; sur les pièces traitées par le Regaud, cer- 

 tains éléments présentent une bordure sidérophile cerclant un 

 espace clair. On peut donc penser que quelques-uns de ces grains 

 possèdent des éléments graisseux osmio-réducteurs. 



(Laboratoire cVhistologie de la Faculté de médecine). 



L'aspect du liquide aqueux dans le dosage de la matière grasse 

 DU lait par la méthode ammoniaque + alcool -h étiier + 



ÉTHER de pétrole, 



par Ch. Porcher. 



Quand on dose la matière grasse du lait avec l'appareil de 

 Meillère par la méthode d'Adam modifiée par l'adjonction heu- 

 reuse de l'éther de pétrole, le liquide aqueux obtenu avec un lait 

 normal est translucide ou très légèrement opalescent, quelle que 

 soit d'ailleurs la richesse dudit lait en matière grasse. Mais qu'il y 

 ait infection de la mamelle, que celle-ci soit d'origine centrale 

 et atteigne par conséquent les quatre quartiers, s'il s'agit de la 

 Vache, ou-Cju'elle soit d'origine externe, par suite ascendante et 

 puisse ne porter, par exemple, que sur un quartier de la glande, 

 le lait, alors que l'analyse chimique courante ne révèle encore 

 .rien de particulier dans les proportions relatives des composants, 

 présente des modifications intéressantes à signaler. Déjà, au cours 

 de recherches faites en 1916 avec R. Dage sur le lait des animaux 

 mammiteux du camp retranché de Paris, nous avions constaté 

 que le liquide aqueux obtenu lors du dosage de la matière grasse 

 dans l'appareil Meillère, était toujours opaque, et d'autant plus 

 que la mammite était plus marquée. D'ailleurs, dans ce dernier 

 cas, il y avait toujours des flocons qui ne se dissolvaient pas. 



