SÉANCE DU 21 FÉVRIER 4l5 



chimiquement, il contient, quoiqu'on faibles quantités, du lac- 

 tose et de la caséine. D'ailleurs, un temjjs relativement court 

 s'est écoulé entre le sevrage et la remise en train de la glande ; 

 celle-ci n'a jamais été vraiment au repos complet, le peu qu'elle 

 a sécrété n'étant pas éliminé est devenu du colostrum. 



Mais avec une primipare chez laquelle on procède de bonne 

 heure (3 à h mois avant le part), à la récolte de la sécrétion de la 

 glande, on ne recueille pas de prime abord un colostrum filant, 

 visqueux, d'une coloration assez variable (couleur de lait brûlé 

 ou jaunâtre, ou gris jaunâtre), trouble, renfermant du lactose, 

 de la caséine et de la matière grasse, analogue en tous ces points 

 au colostrum ante-partum d'une Vache multipare. Ce que l'on 

 obtient, c'est une véritable gelée translucide, très épaisse, pres- 

 que hyaline, ne coulant 'que très difficilement, ne renfermant ni 

 caséine, ni lactose, très pauvre en graisse et qui, histologique- 

 ment, ne contient que de rares corpuscules de Donné. C'est le 

 pré-colostruni de certains auteurs. La cellule mammaire, à ce 

 moment, n'est sensibilisée que par le corps jaune ; la glande 

 s'organise, elle en est à la période d'hyperplasie ; elle n'obéit pas 

 encore à la pleine incitation des hormones qui vont plus tard 

 déclancher un llux sécrétoire abondant. On doit concevoir cette 

 gelée pré-colos traie plutôt comme un produit d'excrétion, de 

 fonte cellulaire, que comme une véritable sécrétion. Cette gelée 

 très épaisse qui est de règle chez les Génisses pleines, s'observe 

 quelquefois aussi chez les Vaches qui ont déjà eu des veaux, mais 

 dans ce cas, il y a un long repos entre les- deux lactations. 



Le pré-colostrum dilué dans 4 ou 5 volumes d'eau donne une 

 gelée épaisse sous l'action de la chaleur et d'une légère acidu- 

 lation ; il est formé presque uniquement d'un mélange d'albu- 

 mines et de globulines avec quelques matières salines ; un pre- 

 mier échantillon m'a donné un extrait sec de 3o p. loo, un autre, 

 un extrait de Sa p. loo. 



Le passage du liquide pré-colostral au colostrum proprement 

 dit, se fait graduellement dans les conditions normales, mais on 

 peut le hâter déjà avant le part chez la Génisse pleine, au point 

 que si l'on procède régulièrement à la traite, on obtient même 

 du lait. Nous avons eu à notre disposition une Génisse pleine 

 dont nous avons examiné le colostrum, chaque jour, pendant 

 les deux mois (exactement 63 jours) qui ont précédé raccouche- 

 ment. Dès le début,, le. colostrum était géîatiniforme, jaunâtre, 

 visqueux ; les corpuscules de Donné y étaient assez nombreux, 

 mais les globules gras libres relativement rares. Dès l'instant 

 011 nous considérions le colostrum comme produit de réten- 

 tion, il nous apparaissait possible d'en modifier le caractère et 

 les propriétés si nous faisions cesser la rétention. Dans ce but, 



