(21) SÉAiMCE DU 9 MAI 887 



RÉSISTANCE DES GRAINES OLEAGINEUSES A UN CHAUFFAGE PROLONGE, 



par Edmond Gain, 



Au-dessus do 5o° les graines de Céréales trempées dans l'eau 

 chaude pendant quelques minutes, subissent une diminution 

 appréciable de leur faculté germiiiative, Cette mort des graines 

 peut être due soit à des phénomènes di'altération des matières 

 azotées, soit à raltération des propriétés diastasiques. La résis- 

 tance des diastases variant suivant le type considéré, et aussi sui- 

 vant l'état de (iessiccation du milieu, on peut se demander si les 

 graines^ oléagineuses supportent de mênie façon que les graines 

 amylacées les températures élevées, Nous avons expérimenté sur 

 le Lin, le Colza, le Tournesol, qui appartiennent à des familles 

 différentes. Nos expériences ont eu lieu en igig et 1920, en 

 pleine terre et en pots. 



Une température de 5o° maintenue pendant 2 mois, en étuve 

 sèche, s'est montrée sans action sur les semences des plantes 

 citées. 



En 1920, nous avons réalisé un chauffage des graines à 60° 

 pendant i mois, après une période préparatoire de 3 jours à 5o°. 

 Un repos de i mois à la température ordinaire a précédé le semis. 

 La végétation des plantes issues de semences chauffées n'a pas 

 montré de différences' avec les plantes témoins. 



Worobiew (i) avait obtenu un retard de germination avec les 

 grains de blés chauffés, et dçs caractères distinctifs notables dans 

 la piorphologie des plantes issues de semences chauffées. Nos 

 essais ont donné des résultats irrég-uliers. Cependant, le Tour- 

 nesol a manifesté ordinairement une avance de la germination 

 chez les akènes chauffés et nops avons aussi trouvé cette avance 

 avec certains lots de Lin et de Colza. Mais on peut enregistrer 

 aussi parfois de faibles retards. 



La floraison est ordinairement un peu plus précoce, et la fruc- 

 tification un peu plus avancée pour les plantes issues de graines 

 cl^auffées, sans que ce dernier résultat soit général. Quant à la 

 vigueur des plantes, elle n'est pas atteinte. En élevant davantage 

 la température du chauffage, on peut évidemment arriver à dé- 

 truire les semences les moins vigoureuses. Ainsi, la méthode du 

 chauffage des semences, maniée avec discernement, pourra être, 

 dans les laboratoires de génétique, un moyen commode d'amélio- 

 ration de l'homogénéité des lots avant le semis. Cette méthode 

 a été, d'ailleurs, déjà f)ratiquée en bactériologie, pour réaliser 

 précisément cetfe qualité d'homogénéité des cultures. 



(i) Khosiaislwa, iq- année , p. 1075., Kie-vv, ïglÈ», 



