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Chien n» 5 (farine non surchauffée) : 



Après la période d'alimentation. . +30 +1 -|-2 +2 = Moyenne de + 8,1 

 Après la période de jeûne .... — 31 — 4 — 4 — 3 = Moyenne de — 11 » 



Chien n° 6 (farine surchauffée) : 



Après les périodes d'alimentation. +74-1 = Moyenne de + 2 » 



Après les périodes déjeune. ... — 13 — 4 — 4 — 3 = Moyenne de — 6,3 



Ainsi donc le chien nourri avec la farine non surchauffée s'accrois- 

 sait encore relativement assez bien pendant les périodes d'alimentation, 

 tandis que le second, nourri avec la même farine surchauffée, voyait son 

 poids rester presque slationnaire. 



Les expériences précédentes concordent toutes pour démontrer que 

 des températures élevées peuvent à la longue avoir une action défa- 

 vorable sur la valeur nutritive des alimenls. 



InTRADERMO-RÉACTION a la TUBERCULINE chez 300 ENFANTS NON MALADES 



DE UN A QUINZE ANS, 



par Charles Mantoux et Jules Lemaire. 



Grâce à l'aimable autorisation de M. Variot, il nous a été possible de 

 pratiquer des intradermo-réactions à la tuberculine suivant la technique 

 habituelle chez 300 enfants de un à quinze ans en dépôt à l'hospice des 

 Enfants- Assistés. 



Ces sujets, qui ne sont nullement des malades, nous ont donné les 

 résultats suivants : 



AGE /'O^'l'^E, RÉSULTATS RÉSULTATS POURCENTAGE 



des entants. negalits. posilits. 



1 à 2 ans. 31 26 S 16 p. 100 



2 à 4 ans. 33 17 18 Si — ' 

 4 à 7 ans. 84 28 56 ' 66 — 

 7 à 13 ans. 130 23 127 84 — 



Totaux. . . 300 94 206 



Ces chiffres montrent la fréquence extrême de la tuberculose latente 

 chez des enfants sains en apparence. 



La proportion des résultats positifs croît avec l'âge d'une façon très 

 rapide, en sorte que chez les grands enfants l'absence de réaction à la 

 tuberculine devient presque une exception. 



Il convient de dire que nos enfants appartiennent à une catégorie 

 sociale un peu spéciale et que les résultats obtenus chez eux ne sau- 

 raient s'appliquer intégralement â tous les enfants du même âge. Nos 



