SÉANCE DU 4 liÉCEMBRE 



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m 



NATURE DE LA CULTUBE 



Cultures anaérohies : 



Bouillon pur 



— avec bile 



— avec bile (extr. alcoolique) 



Cultures anaérobies : 



Bouillon pur 



— avec bile 



Cultures anaérobies : 



Bouillun pur 



— avec cholestérine . 



— avec bile 



Cultures aérobies' : 



Bouillon pur 



— avec cholestérine 



— avec bile 



— pur (cuit, addit. de bile). 



POIDS 

 de 



l'animal 



1 . 7.JÛ 

 1 .800 

 1.700 



1.830 

 1.870 



•2.000 

 2.100 



1.8.50 



2.050 

 1.850 

 1.950 

 2.100 



VITE;^SE MOYENNE 

 DE l'iNMECTIoN 



par 

 min. 



■1 ,75 

 2 »- 

 2,62 



2 » 

 3.93 



3,16 

 2.66 

 4,33 



3,33 

 3 » 

 5,07 



par iiim, 

 cl kil. 



1 .. 

 1.11 

 1.54 



1,09 

 2.1 



1.56 

 1.27 



2:34 



1,55 

 1,62 

 2.48 

 •1,28 



iJdSE 

 mur toile 



12,22 



12 '35 



6.55 

 33.6 



4.7 



3.81 



14,05 



4,65 

 3,24 

 32,3 



2,57 



HArPO]',T 



des 



dose 



morlell 



1 » 

 3,05 

 3.08 



1 •> 

 5,13 



1 >. 

 0,81 

 2,98 



i .. 

 0.69 

 6,91 

 0,55 



Les substances antiputrides de la bile résistent à l'ébuUition. Elles 

 sont solubles dans l'alcool, comme on le voit dans les expériences de la 

 série I. La cholestérine est sans influence, au moins quand on en ajoute 

 aux bouillons de culture (exp. de la série IIl)^ 11 est vrai que, dans ces 

 conditions, elle est à peu près insoluble. 



Les expériences que je viens de rapporter permettent de conclure que 

 si la bile n'est pas un liquide antiseptique, elle est capable de modifier 

 la flore intestinale, de diminuer les putréfactions et surtout d'entraver 

 la production des poisons putrides. 



Influence de la cure de Vichy sur le lait de la chèvre en pleine 

 période de lactation physiologique, 



par A. Therre (de Vichy). 



Dans une communication précédente (1), nous avons donné la compo- 

 sition du lait de cinq chèvres de la race sans cornes, en pleine période 

 de lactation physiologique. Ces documents nous servant de base, nous 

 avons cherché si l'influence de la cure de Vichy peut se déceler par des 

 variations des constituants réguliers du lait et modifier son rendement. 

 L'exposé de ces résultats fait l'objet de la présente note. Pour les deux 



(1) A. Therre. Comptes rendus de la Société de Biolofjie, 17 juillet 1909. 



