SÉANCE DU 11 DÉCEMBRE 



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2» La différence de production de phénol chez ces différentes espèces d'ani- 

 maux; 



3° La production de phénol chez les différents individus demême espèce; 



4° L'influence des milieux de culture sur la production du phénol. 



Enfin nous avons fait les mêmes recherches à titre de contrôle avec huit 

 échantillons de paratyphique B. 



Technique. — La méthode recommandée par Salkowsky, Blumenthal, Belo- 

 nowsky est la suivante. 



Le contenu des ballons est distillé jusqu'à ce qu'on reçoive une quantité 

 de 270 C^, quantité égale pour toutes les expériences. A la fin on ajoute un 

 demi-litre d'eau et on distille une deuxième fois. Au distillât on ajoute une 

 égale quantité d'éther. C'est dans l'extrait éthéré f.insi obtenu qu'on trouve 

 l'indol, le phénol, etc. 



Pour l'extraction du phénol, l'extrait éthéré est mélangé avec la même quan- 

 tité d'eau et 20'"^» de Na OH. 



Le phénol et le crésol se trouvent dans la solution aqueuse alcaline, tandis 

 que l'indol reste dans l'élher. Pour la détermination du phénol la solution 

 alcaline est acidifiée par l'acide chlorhydrique et on précipite avec de l'eau 

 bromée. Au bout de vingt-quatre heures, le précipité est filtré, séché sur de 

 l'acide sulfurique et le phénol est dosé avec le phénol tribromé. 



Milieux de culture. — Nous avons employé des milieux de culture préparés 

 de la façon suivante : 



1^= A 800 centimètres cubes d'eau, on ajoute 200 centimètres cubes de bouil- 

 lon de viande de veau. 



Au litre de liquide ainsi obtenu on ajoute 20 grammes de peptone de Witte, 

 5 grammes de sel, gr. 25 de mouo-phosphate de potasse et gr. 028 de car- 

 bonate de soude et 20 grammes de lactose. 



Dans le milieu ainsi obtenu nous avons ensemencé les différents coli et mis 

 les ballons à l'étuve à 37 degrés pendant quinze jours. 



Espèces , 



Homme . . 

 Macaque . 

 Chimpanzé 

 I^apin . . . 

 Cobaye . . 

 Pintade . . 



DANS I.E MILIEU A 



0.0098 

 0.0081 

 Traces. 

 0.0098 







0.0029 

 . 0036 





 0.0056 







0.0072 

 0.0033 



0.0062 

 



0.0052 

 . 0039 



0.0084 



DANS LE BOUILLON' B 



SANS SUCBF. AVEC EXCÈS DE Na'CO") 



0.02839 

 . 02839 

 0.01411 

 0.0312.'i 

 0.01210 

 0.01321 



0.02623 

 0.02041 

 0.01521 

 0.02988 

 0.01261 

 0.012.i 



0.02751 

 0.02981 

 0.01385 

 0.03112 

 0.01311 

 0.01196 



0.028.38 

 . O2'io2 

 0.01424 

 . 02876 

 0.0123 

 0,01213 



Nous n'avons pas trouvé de phénol dans les cultures du paratyphique 

 ensemencé dans le premier milieu; dans le deuxième nous en avons trouvé 

 quelques traces. 



