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SOCIETE DE BIOLOGIE 



' Gauthiei; (J.-Const.) et Raybalti 

 A .) : Des variétés de Pulicidés trou- 

 vés sur les Rats à Marseille. — 

 I. Relevé statistique 196 



Gauthier (J.-Const.) et RAYBAun 

 (A., : Des variétés de Pulicidés trou- 

 vés sur les Rats à Marseille. — 

 ]|. Prévalence saisonnière. .... 198 



Gei'.ber (G.) : La Présure des Rasi- 

 diomj'cètes. — V. Loi d'action des 

 sels neutres de potassium sur la 

 coagulation de la caséine du lait 

 Louilli emprésuré 201 



Gi'RBEii {G.) : La Présure des Rasi- 

 diomycètes. — VL Loi d'action des 

 sels neutres de sodinoi. d'ammo- 

 nium et de lithium sur la coagula- 

 tion de la caséine du lait bouilli 

 emprésuré 203 



Gerber (C.) : La Présure des Basi- 

 diomycètes. — VIL Loi d'action des 

 sels neutres des métaux du groupe 

 du nirignésium et des métaux alca- 

 lino-terreux sur la coagulation de 

 la caséine du lait bouilli empré- 

 suré 205 



Présidence de M. Trouessart, ancien vice-président. 



PRESENTATION D OUVRAGES 



Cl!. LivON. — Travaux de physiologie expérimentale. IIP' série, 1 vol. 

 iii-8°, 156 pages. Paris. Baillière. 



E. Meirovysky. — Ueber den Ursprung des melanotisches Pigments de)- 

 J/iiul und des Auges, 1 vol. in-S", 124 pages. 8 planches. Leipzig, Klin- 

 khardt. " 



sur le DEDOUBLEMENT DIASTASIQUE DU CELLOSE, 



par Cn. Porcqer. 



La récente note de MM. G.Bertrand et Holderer(i) m'engage à publier 

 les résultats que Je possède sur cette question depuis près de trois ans. 



Au cours de mes recherches sur la lactase animale, j'eus en efFet la 

 pensée d'essayer sur divers sucres hydrolysables autres que le lactose, 

 et notamment sur le cellose, l'action de l'extrait intestinal des jeunes 

 animaux nourris exclusivement au lait, obtenu par le procédé de Von 

 Vittich à l'éther saturé d'eau ('2). 



Le cellose (3) est, comme on le sait, un sucre réducteur enC* suscep- 



(i) Comptes rendus de V Académie des Sciences, 27 décembre 1909, p. 1385. 



(2) Comptes rendus de l'Académie de: Sciences, 22 mai 1905. 



(3 > Le bel écliaotillon de cellose qui a servi à ces recherches m'a été donné 

 par M. le professeur Maquenne, que je ne saurais trop remercier de sa très 

 grande obligeance. 



