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De l'utilisation des aliments pour la production de l'énergie cqez 



LES HÉTÉROTHERMES, 



par G. Weiss. 



On sait que depuis les premières expériences de Rubner et celles d'At- 

 water, les physiologistes considèrent, en général, qu'il y a, au point de 

 vue énergétique, équivalence entre les diverses rations alimentaires, 

 lorsque pendant leur passage à travers l'organisme les transformations 

 de ces rations sont accompagnées de la mise en liberté des mêmes 

 quantités de chaleur. Chauveau et ses élèves ne partagèrent pas cette 

 manière de voir. Il résulte de la lecture attentive des derniers travaux 

 de Rubner, qu'il n'y a aucune discordance importante entre les résultats 

 auxquels cet expérimentateur arrive finalement et ceux de Chauveau. 



Si la différence qui existe entre les albuminoïdes, les graisses et les 

 sucres semble parfois faire défaut, cela tient à ce qu'elle est masquée 

 par les phénomènes compensateurs liés à la régulation thermique. 



En fait, en supprimant cette régulation par une élévation suffisante 

 de la température ambiante, jusqu'à 33 degrés environ chez le chien, 

 Rubner vit apparaître les écarts prévus par Chauveau, et considéra que 

 pour conserver l'équilibre dans ces conditions, au moyen des hydrates 

 de carbone, des graisses ou des albuminoïdes, les rations de ces divers 

 corps devaient fournir respectivement 100, 112 et 140 calories environ. 

 Mais il n'est évidemment pas sans inconvénient de maintenir longtemps 

 un chien à 33 degrés. Jeme suis alors demandé s'il n'yauraitpas moyen 

 de tourner la difficulté en s'adressant aux hélérothermes chez lesquels 

 la régulation n'existe pas. 



Cette étude sur lés hétérothermes présente de plus l'avantage de 

 pouvoir pousser l'analyse des faits plus loin, en faisant varier la tempé- 

 rature propre des animaux ou en supprimant l'intervention de l'oxygène 

 pendant un temps que ne supporterait aucun homeotherme. 



J'ai donc commencé ces recherches, je les ai abordées par diverses 

 méthodes. Aujourd'hui, jene donnerai que les résultats de détermina- 

 tions faites cet hiver et portant sur les échanges gazeux. C'est le début de 

 ce travail, je ne le considère que comme une étude préliminaire desti- 

 née à orienter mes expériences dans une question oîi je n'ai pu trouver 

 aucun document. 



Il est à remarquer, en effet, que q;Uoique l'on ait fait de nombreuses 

 recherches sur les échanges gazeux de la grenouille, on ne semble s'être 

 jamais préoccupé de l'état d'alimentation dans laquelle elle se trouvait. 



Toutes mes mesures ont été faites .sur Rana temporaria a^. Je m'.ejî 

 étais procuré un certain nombre l'automne dernier, j'ai dû en acheter 

 d'autres en cours d'expérience. Il vaudrait évidemment mieux n'opérer 



