SÉANCE DU 30 AVRIL 733 



viande. Je les laissai toutes à jeun pendant une semaine, puis je les mis 

 en expérience le 1" mars pendant trois jours. 



co. o Q. R. 



J 23,6 29,3 0,81 



V 23,7 29,1 0,82 



Par conséquent, dans les conditions oiî j'ai opéré, l'action de Fali- 

 mentation par la viande ne se fait pas sentir. Les grenouilles à jeun 

 depuis près de deux mois ou depuis une semaine ont les mêmes com- 

 bustions. 



Voyons maintenant quelle est l'influence de la viande immédiatement 

 après l'absorption delà ration. 



III. — Huit grenouilles sont restées à jeun depuis le 3 février 1910. 

 Le 15 mars, quatre d'entre elles sont mises en expérience telles qu'elles 



sont, les autres après avoir reçu chacune gr. 05 de viande. L'expé- 

 rience dura encore trois jours. 



co= o Q. R. 



J 21,4 24,8 0,88 



V 23,8 29,1 0,80 



IV. — Huit grenouilles reçoivent deux fois par semaine delà viande, 

 jusqu'au 16 mars. Puis le 22 mars, je les mets en expérience, 4 d'entre 

 elles telles qu'elles sont, et 4 autres après avoir donné à chacune gr. 5 

 de viande. Expérience durant trois jours. 



C0= o Q. R. 



J 24,5 29,9 0,82 



Y , 31,3 40,3 0,78 



V. — Enfin je recherchai quelle pouvait être l'intluence d'une alimen- 

 tation continue de viande par rapport au jeûne. 4 grenouilles restèrent 

 complètement à jeun depuis le 8 janvier. 4 autres reçurent de la viande 

 deux fois par semaine, et immédiatement avant l'expérience qui com- 

 mença le 8 février et dura trois jours comme les précédentes. 



co= o Q. R. 



J 18,9 21,1 0,89 



V 28,4 36,6 0,78 



L'influence de la ration de viande me paraît donc manifeste. Elle ne 

 persiste pas pendant longtemps, mais se fait sentir dans les premiers 

 jours qui suivent l'alimentation. Elle est la moindre chez les animaux 

 préalablement mis au jeûne, devient plus importante chez ceux qui sont 

 déjà bien nourris et peut faire croître les échanges gazeux de 100 à 150 



