754 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



Action des sels biliaires sur la lipase pancréatique 



(Quatrième note), 



par Emile-F. Terroine, 



Nous avons montré dans nos notes précédentes que le dédoublement 

 des corps à fonction éther par le suc pancréatique était toujours activé 

 par l'adjonction de sels biliaires, quel que soit l'état physique (solide, 

 émulsionné, dissous) du corps à dédoubler et quelle que soit la compo- 

 sition chimique de ses constituants (acides et alcools variés). En outre, 

 nous avons pu voir que le mode d'activation était essentiellement le 

 même dans tous les cas et que les différences observées étaient tout à 

 fait accessoires. 



L'ensemble de ces résultats tend donc à montrer que les sels biliaires 

 n'agissent pas en modifiant l'état physique des mélanges en digestion, 

 c'est-à-dire qu'ils n'interviennent pas en augmentant l'émulsionnabilité 

 ou la solubilité des corps à dédoubler ou de leurs produits de dédou- 

 blement. 



On est donc naturellement conduit à penser que les sels biliaires 

 agissent directement sur le ferment. 



Nos expériences montrent qu'une telle action s'exerce en effet. Si on 

 laisse en présence du suc pancréatique et des sels biliaires, on voit que 

 le pouvoir lipasique est augmenté pour une durée de contact assez 

 courte, diminué et même totalement supprimé pour une durée plus 

 longue. Ce fait ressort très nettement des expériences ci-dessous dans 

 lesquelles on a mesuré le pouvoir lipolytique de mélanges de suc et de 

 sels biliaires placés à l'étuve à 40 degrés pendant des temps variés. 

 (Le pouvoir lipolytique a été mesuré en faisant agir les mélanges sur 

 une même quantité d'huile pendant un même temps ; l'acidité formée 

 est dosée en NaoH N/10.) 



DURÉE Exp. I. Exp. II. Exp. m. Exp. IV. Exp. V. Exp. VI. Exp. VU. 



de 2 suc • 4 suc 2 suc 2 suc 2 suc 4 suc 4 suc 



séjour 2 sels 4 sels 2 sels 2 sels 2 sels 4 sels 5 sels 



à biliaires biliaires biliaires biliaires biliaires biliaires biliaires 



l'étuve 10 p. 100 10 p. 100 10 p. 100 2,5 p. 100 9,5 p. 100 2,5 p. 100 10 p. 100 



19,8 102,7 36,0 21,2 26,0 29,2 81,5 



30 minutes. 21,8 — 36,2 29,9 30,7 30,3 — 



1 heure. 20,6 57,8 26,8 17,9 27,0 33,0 80,0 



3 heures. 18,0 — 7,0 3,0 10,0 23,5 47,0 



4 heures. — 34,0 — — — — » 



5 heures. 12,7 — 3,6 1,8 4,9 6,5 



24 heures. 1,4 — — — — — » 



Il y a donc lieu de penser, d'après l'ensemble de nos résultats, que 



