SÉANCE DU 30 AVRIL 7(»3 



en milieu mixte, c'est-à-dire en milieu également favorable à tous les 

 germes mis en symbiose ; car on ne saurait tenir aucun compte d'expé- 

 riences de concurrence vitale dans lesquelles une culture d'un microbe 

 pathogène est recouverte d'un milieu favorable au bacille bulgare qu'on 

 ensemence et entièrement défavorable au germe pathogène. 



Nous avons cherché à déterminer les lois des faits observés. On verra 

 que nos conclusions ?ont identiques aux conclusions posées par nos 

 recherches de concurrence vitale faites avec des germes isolés. 



1° Une culture de bacille bulgare de vingt-quatre heures^ ensemencée 

 avec une série de microbes individuellement incapables de contaminer cette 

 culture, reste pure. 



Ainsi pour se borner à un seul exemple, une culture de bacille bulgare 

 de vingt-quatre heures ensemencée avec un demi-centimètre cube de 

 culture de staphylocoque, de bacille d'Eberth et de l'anhémo-bacille du 

 rhumatisme donne le lendemain des repiquages stériles en bouillon, 

 gélose et eau blanc d'œuf cacheté. 



C'est l'affirmation sans cesse répétée de l'incontamination du lait 

 caillé, avec d'ailleurs l'exception posée par nous pour le bacille Per- 

 fringens. 



2° U ensemencement simultané du bacille bulgare et des différents germes 

 en milieu mixte [lait et lait cacheté) obéit aux mêmes lois que fensemen- 

 cement en symbiose du bacille bulgare et de chacun des germes étudiés. 



Ainsi prenons un tube de lait cacheté et ensemençons-le avec du 

 bacille bulgare et du staphylocoque, du bacille d'Eberth, du bucille du 

 rhumatisme, tous germes détruits en symbiose individuelle avec le 

 bacille bulgare. Le troisième jour, les repiquages en gélose inclinée ont 

 échoué; le septième jour, le lait cacheté pris en masse donnait une 

 culture pure du bacille de Massol en lait, et nulle culture fille en eau 

 blanc d'œuf cacheté. 



Il semble quelquefois que la concurrence polymicrobienne soit plus 

 intense que la destruction monomicrobienne. Deux tubes de lait du 

 18 mars et du 30 mars ont eu raison en vingt-quatre heures d'une conta- 

 mination par ensemencement initial simultané avec du staphylocoque, 

 du pyocyanique et du bacille d'Eberth. 



Mais le bacille Perfringens reste, quant à son existence, en dehors de 

 la concurrence vitale, bien que soit détruite par l'acidification, son 

 action tryptique, cause de perforations appendiculaires. Ainsi un tube de 

 lait cacheté du 18 mars ensemencé avec du bacille bulgare comme avec 

 du staphylocoque, du bacille d'Eberth et du bacille Perfringens ne donne 

 plus, le 25, de repiquage positif sur gélose inclinée, mais l'œuf cacheté 

 laisse se développer une culture riche fétide du bacille anaérobie, et le 

 lait cacheté donne une culture mixte bacille bulgare et bacille Perfrin- 

 gens avec caillot aréolaire sans digestion secondaire par suspension du 

 pouvoir tryptique. 



Biologie. Comptes rendus. — 1910. T. LXVIII. 53 



