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«EUNION- BIOLOGIQUE DE MARSEILLE 



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Deuxième type 

 Amanite. — Ac- 

 céléré à toute do- 

 se et d'autant plus 

 que la dose est 

 plus forte. 



Troisième type 

 Chardonnette . — 

 Nullement influen- 

 cé par des doses 

 faibles de sel au- 

 rique (inférieures 

 à 1/2 mol. mil- 

 ligr.); légèrement 

 retardé par des 

 doses moyennes, 

 empêché par des 

 doses fortes. 



L'augmentation 

 de la teneur en 

 acide des sels au- 

 riques ne modifie 

 en rien l'allure 

 du phénomène 

 (ÂuGPH 2^ tabl.) ; 

 elle rétrécit sim- 

 plement le champ 

 des caséitications 

 diastasiques , la 

 coagulation pure- 

 ment saline du lait 

 seproduisantpour 

 des doses d'élec- 

 trolyte moins éle- 

 vées. 



