SÉANCE DU 11 JUIN 991 



par KOH) ne renfermait plus que 6,5 p. 100 de pentosane; la fibre de 

 kapok digestibilisée par un passage à Talcali et soumise pendant trois 

 jours à l'action de la macération chloroformique de contenu intestinal de 

 cobaye, laissait un résidu où il n'y avait plus que 6,4 p. 100 de pento- 

 sane ; notons que ce résidu avait conservé l'aspect extérieur du produit 

 initial. 



Celte digestibilité des pentosanes par les diastases microbiennes du 

 gros intestin a son importance au point de vue de la physiologie des 

 herbivores et même de l'homme; les celluloses tendres des végétaux 

 frais sont en effet riches en pentosanes et comparables comme état 

 physique aux celluloses digestibilisées par les alcalis. 



Lorsque les aliments végétaux arrivent dans le côlon presque entiè- 

 rement privés d'amidon et de sucres libres par le jeu de l'amylase et de 

 la diffusion, l'élément pentosane, que n'attaque aucune des sécrétions 

 digestives, est sensiblement intact (1); sa facile saccharification doit 

 alors faire de lui un aliment de choix pour les microbes intestinaux. 



Des expériences particulières sur lesquelles nous comptons revenir 

 ailleurs, nous ont en effet montré que sous l'influence de l'ensemble des 

 microbes du gros intestin du cobaye, la xylane est rapidement fermen- 

 tescible avec formation, entres autres produits, de notables quantités 

 d'acides gras volatils. Ceux-ci, déterminés par la méthode de Duclaux, 

 consistaient en un mélange d'acides acétique et butyrique, dans la 

 proportion d'environ huit parties du premier contre une du second. 



[Travail du laboratoire de P/u/siologie de la Sorbonne.) 



GONTKIBUTIO.N A LA TECUMQUE DE l'eXTUACTION DES TOXINES l'KÉCIPlTÉES, 



par C. Gessard et Georges Loiseau. 



Nous avons étudié l'application aux toxines microbiennes du procédé 

 de préparation que l'un de nous (2) a proposé pour les diastases. Rappe- 

 lons que ce procédé consiste à employer du sérum (sérum de cheval 

 préalablement chauffé une heure à 60 degrés) pour reprendre une dias- 

 lase à un précipité de phosphate de chaux dans lequel on l'a d'abord 

 entraînée. Nos expériences ont porté sur les toxines tétanique et diph- 

 térique. 



200 centimètres cubes de toxine tétanique, soit du bouillon approprié 



(1) Des réserves doivent être ici faites en ce qui concerne les ruminants. 



(2) C. Gessard. Contribution à la technique de la préparation des diastases. 

 Comptes rendus de la Soc. de Biologie, t. LXVl, 1909, p. 913. 



